Capítulo IV. Bienestar biológico y desigualdad nutricional en la España rural mediterránea, 1840-1965: regadío versus secano

• Autores: Javier Puche, María Isabel Ayuda Bosque, José Miguel Martínez Carrión
• Localización: Bienestar biológico en la España rural.: Ensayos de historia antropométrica / coord. por José Miguel Martínez Carrión, Josep María Ramón i Muñoz, 2023, ISBN 978-84-1340-769-2
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)