José E. Rebollo

• Colaboraciones en obras colectivas (2)

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Microorganismos alterantes de corteza en torta de queso: control de bacterias del género "Pseudomonas"

    Rafael Tabla, Antonia Gómez, José González, José E. Rebollo, Isidro Roa Ojalvo

    Avances en microbiología de los alimentos / coord. por Elena González Fandos, 2012, ISBN 978-84-695-4093-0, págs. 276-277

    

  • Coliformes generadores de gas durante la maduración del queso de ibores

    Antonia Gómez, José González, José E. Rebollo, Isidro Roa Ojalvo, Rafael Tabla

    Avances en microbiología de los alimentos / coord. por Elena González Fandos, 2012, ISBN 978-84-695-4093-0, págs. 279-281

    

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