Irene Gil Sánchez

• Artículos de revistas (3)
• Colaboraciones en obras colectivas (2)
• Tesis (1)

• Artículos de revistas

  • Chemical characterization and in vitro colonic fermentation of grape pomace extracts.

    Irene Gil Sánchez, Begoña Ayuda Durán, Susana González Manzano, Celestino Santos Buelga, Carolina Cueva, María Angeles Martín Cabrejas, Marisa Sanz Buenhombre, Alberto Guadarrama, M. Victoria Moreno-Arribas, Begoña Bartolomé

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 10, 2017, págs. 3433-3444

    • Resumen
    

  • Simulador gastrointestinal dinámico (simgi®): una herramienta potencialmente útil en nutrición clínica

    Alba Tamargo García, Irene Gil Sánchez, Beatriz Miralles Buraglia, Diana Martín García, Mónica Rodríguez García-Risco, Tiziana Fornari, Begoña Bartolomé, M. Victoria Moreno-Arribas, Carolina Cueva

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 34, Nº. 6 (Noviembre-Diciembre), 2017, págs. 1489-1496

    • Resumen
    

  • Mineralogía de las maderas silicificadas de Palmaces de Jadraquc (Guadalajara)

    Rosario García Giménez, Irene Gil Sánchez, Javier García Guinea, Santiago Leguey Jiménez

    Boletín de la Sociedad Española de Mineralogía, ISSN 0210-6558, Vol. 7, Nº 0, 1983, págs. 115-122

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Evaluación del metabolismo colónico de un vino tinto mediante el empleo de un nuevo modelo de simulación gastrointestinal dinámico (SIMGI)

    Carolina Cueva, Adelaida Esteban Fernández, Irene Gil Sánchez, Montserrat Dueñas Patón, Pedro José Martín Alvarez, María Ángeles Pozo Bayón, Begoña Bartolomé, M. Victoria Moreno-Arribas

    Enología 2.015: innovación vitivinícola / coord. por Josep Guasch Torres, Olga Busto, Montserrat Mestres, Laura Aceña, Jaume Capdevila Aranda, 2015, ISBN 978-84-8424-378-6, págs. 543-546

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Evaluación de la degradación de aminas biógenas por un extracto enzimático de Penicillium citrinum CIAL 274,760 en vinos a escala piloto de bodega.

    Irene Gil Sánchez, Carolina Cueva, Begoña Bartolomé, M. Victoria Moreno-Arribas

    Avances en microbiología de los alimentos 2014: XIX Congreso Nacional de Microbilogía de los Alimentos. Zaragoza, 24-26 de septiembre de 2014 / Santiago Condón Usón (ed. lit.), Diego García Gonzalo (ed. lit.), María Pilar Mañas Pérez (ed. lit.), Javier Raso (ed. lit.), Rafael Pagán Tomás (ed. lit.), Ignacio Álvarez Lanzarote (ed. lit.), 2014, ISBN 978-84-941181-7-3, págs. 79-80

    

• Tesis

  • Aplicaciones del Simulador Gastrointestinal Dinámico (simgi®) en el ámbito enológico: Estudio de polifenoles,nanomateriales y probióticos

    Irene Gil Sánchez

    Tesis doctoral dirigida por Begoña Bartolomé (dir. tes.), M. Victoria Moreno-Arribas (dir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (2018).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Biblos-e Archivo
    

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