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Moléculas en la leche que nos cuentan la vida de la vaca
Loubna Al Qassim, Senén de la Torre Santos, Sergio Forcada Mazo, Adela Martínez Fernández, Silvia Baizán González, Rocío Rosa García, Mario Menéndez Miranda, Fernando Vicente Mainar, Luis Royo Martín
Caminando hacia una alimentación sostenible en Asturias / coord. por Sonia Otero Estévez, Sandra Sánchez Sánchez, 2024, ISBN 9788410263314, págs. 141-152
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