La croissance agricole qu’a connue l’Europe entre le XVIe et le XXe siècle est un facteur essentiel de la construction du monde moderne. Mais il reste à en comprendre la nature, le rythme et les causes. Trois grandes approches ont stimulé depuis près de 30 ans les débats des historiens dans ce domaine : la diversité des systèmes agraires, les méthodes quantitatives et le rôle des institutions. Ce livre s’appuie sur ces trois thématiques pour proposer une vision synthétique de la recherche européenne sur l’histoire agraire moderne et contemporaine, aux antipodes des traditionnelles monographies régionales. Il témoigne ainsi du renouveau et de la vitalité des études sur un monde rural qui reste essentiel à la compréhension de notre temps
Introduction.: L’histoire rurale française au regard de l’Europe
Régulation des eaux, investissement urbain et croissance agricole .: L’agriculture dans les provinces littorales des Pays-Bas, 1400-1900
La croissance agricole en Suisse.: Modalités, diversités régionales et décalages temporels, XVIIIe-milieu XXe siècle
Agriculture, ressources naturelles et bien plus.: Trois voies de croissance agricole et d’industrialisation en Espagne, XVIIe-XIXe siècles
La croissance agraire pendant l’époque moderne .: Méthode et résultats de l’estimation indirecte du produit agricole
Le démarrage de la croissance .: La révolution agricole dans le Sud de la Suède, 1702-1864
MATS OLSSON, Patrick Svensson
Les voies de la croissance agricole espagnole, 1800-2000
Ernesto Clar Moliner, Miguel Martín-Retortillo Naya, Vicente Pinilla
Au delà du dualisme agraire .: L’exemple de la Saxe
La voie de la croissance de l’agriculture danoise
INGRID HENRIKSEN
Les incertitudes de la croissance .: Y a-t-il eu un modèle français du développement agricole ?
Au-delà des lois .: Pour une approche réaliste des problèmes agraires : espagnol, XIXe siècle
Croissance et développement dans les campagnes de l’Europe moderne .: Un débat toujours ouvert
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