La querella por el pulque: Auge y ocaso de una industria mexicana (1890-1930).

• Autores: Rodolfo Ramírez Rodríguez
• Directores de la Tesis: Mario Ramírez Rancaño (dir. tes.), María Eugenia Romero Ibarra (codir. tes.), María del Carmen Guadalupe Collado Herrera (codir. tes.)
• Lectura: En la Universidad Nacional Autónoma de México ( México ) en 2014
• Idioma: español
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