Orientalische Küche
Die orientalische Küche begeistert uns mit unbekannten Geschmacksrichtungen und Gerüchen! Einzigartige Gewürze, Hummus, orientalisches Gebäck, ...
Hier sammeln wir die leckersten orientalichen Rezepte!
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·2mo
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Challah – israelischer Hefezopf
Challah ist ein geflochtener Hefezopf, der seinen Ursprung in der jüdischen Kultur findet. Er ist weniger süß als ein klassischer Hefezopf, wie wir ihn hier backen würden. Trotzdem hat er einen kleinen Zuckeranteil, der aber sehr gut mit salzigem Essen harmoniert. Das Challah ist sehr weich und flaumig und schmeckt ganz frisch aus dem Ofen natürlich am Besten.
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Çilbir – Joghurt und pochierte Eier
Çilbir ist ein Gericht aus der türkischen Küche. Es wird vor allem zum Frühstück gegessen, aber auch als schnelles Mittag- oder leichtes Abendessen eignet es sich perfekt!
Der griechische Joghurt ist frisch; darauf die cremigen pochierten Eier und die leicht scharfe Chilibutter sind einfach die perfekte Kombination.
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