DESAYUNOS SALUDABLES

La foto me ha desaparecido del blog, del ordenador, y del foro, no entiendo nada, perdonen las molestias

El día 27 de Julio, era el día en que hacíamos los desayunos saludables, como estoy de semi-vacaciones, pues se me paso, y cuando llego el día no lo había hecho. Así que lo hago hoy día 2 de Agosto, porque mas vale tarde que nunca ¿cierto? pues eso mismo
Esta vez los desayunos se basaban en el queso y yogur.
Yo preparé un de yogur de leche, queso y galletas, con tostadas, nueces y café con leche, (esto que no me falte)

El yogur es un lácteo que se obtiene mediante la fermentación de la leche.
La elaboración del yogur consta de dos etapas básicas;
1º La preparación de la leche calentándola y enfriándola previamente.
2º Y la fermentación
* Se puede hacer yogur con cualquier clase de leche, las primeras leche con que se hizo fue la leche de oveja y de cabra

El queso; Es un alimento elaborado a partir de la leche cuajada (vaca, cabra, oveja....)
Hay infinidad de quesos. Sus diferentes sabores es el resultado de diferentes bacterias, diferentes niveles de nata en la leche

DESAYUNOS SALUDABLES

Ya ha pasado un mes, desde que nació Desayunos Saludables, idea de tres foreras Mar, Bea, y Mobula.
La idea ha tenido mucha aceptación, tal es así que lo han publicado en Directo al Paladar, yo cuando lo vi no daba crédito. Pero que conste que ha sido una idea muy buena, lastima que solo sea una vez al mes, pero claro hacer mas es casi imposible, todos andamos muy liados.

El desayuno de hoy estaba basado en la leche. La leche es lo primer alimento que comemos cuando llegamos al mundo.
Como todos sabemos de la leche sale La Nata Liquida es rica en grasas y se obtiene dejando la leche en reposos. Para obtener un litro de nata, hacen falta de 8 a 14 litro de leche.
La Mantequilla; Es la grasa de la nata, se obtiene batiendo la nata se va eliminando agua hasta alcanzar una masa homogénea con un contenido en grasa superior al 80%. Para eliminar los restos del suero se lava, se amasa y se le da forma

Hoy prepare una taza de leche con café, un yogur de tablerone, y unos panes de leche, y he de confesar que
tambien preparé un Bizcocho de tres leches, pero por problema de horno, se quemo
asi que lo haré otro dia.

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DESAYUNOS SALUDABLES

No hay cosa que mas me guste que desayunar, podria pasar sin comer pero desayunaría tres veces al día
El otro día Bea, Mar y Ana, propusieron hacer Desayunos Saludables, y me apunte ¡¡claro!!
Aquí dejo la foto de lo que preparé:
Pan tostado con aceite y jamon serrano. Pastelillos de leche, Chocolate chip cookies, café con leche con miel y un poquito de gofio ( que es el mejor cereal que se puede comer, ni Bran Flakees, ni nada de esas cosas, el gofio lo mejor de lo mejor.... y aquí yo haciendo patria jejeje)

Espero que les guste a todas.

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