Cocktail Absinto suíço

Ingredientes

* 1/2 litro de água filtrada
* 1 litro de álcool de cereais
* Essência de absinto
* 3grs de essência de anis
* 4 gotas de essência de hortelã
* 4 gotas de essência de melissa e de angélica
* 8grs de açúcar

Modo de preparo

* Misture tudo e deixe em repouso por alguns dias.
* Antes de filtrar, sacoleje bem tudo.
* Guarde em garrafas bem arrolhadas.

Cocktail Absinto dama da noite

Ingredientes

* 1 1/2 dose de Pastis
* 2 ou 3 gotas de licor de anisete
* 2 ou 3 gotas de agua de flor de laranjeira
* 1 colherinha de creme de menta
* 1 clara de ovo

Modo de preparo

* Misturar os ingredientes numa coqueteleira com algumas pedras de gelo e sirva.