Queijo de cabra com mel

Ingredientes (4 pessoas)

Queijo 320g
Mel q.b.

Modo de confecção
1. Fatia–se o queijo e rega-se com mel a gosto.

Informações nutricionais por pessoa
Valor calórico 315Kcal | Hidratos de carbono 1g | Proteínas 20g | Lípidos 25g

Salada de Cogumelos, Maça e Queijo cabra

Ingredientes:
1/2 xícara de nozes às metades
1 colher de sopa manteiga
q.b. Vinagre Balsâmico
1 maça grande cortada às fatias
100 gr. de queijo cabra
1 embalagem de rúcula bem lavada
500 gr. de cogumelos aparados e cortados

Doses: 6 a 8

Preparação:

1. Coloque as nozes em uma única camada sobre uma folha de panificação.
2. Coze a 350 ° durante 8 a 10 minutos ou até torradas.
3. Derreta a manteiga numa frigideira grande com médio-alto calor; adicionar os cogumelos, e salteie durante 6 minutos ou até estarem tenros. Mexa bem. Remover do calor e deixar arrefecer durante 15 minutos.
4. Adicione os ingredientes: rúcula, maçã, e a quantidade desejada de vinagre balsâmico. Transferir para um prato e regar com as nozes tostadas e o queijo cabra.