Cake recipes

158 reactions · 18 shares | Ich weiß nicht, wie es bei dir ist, aber ein einfacher Streuselkuchen ohne Firlefanz, dafür aber mit ordentlich Butter-Streuseln obenauf, hat durchaus das Potenzial, mich sehr sehr glücklich zu machen 😍 Für den Fall, dass du dich jetzt gerade dabei erwischst, dass du grinst und zustimmend nickst, lass ich dir einfach einmal das Rezept hier 😊 Pass auf: Du brauchst einen Hefeteig, und ich hab das Rezept ganz bewusst klein gehalten,. verdoppel oder verdreifache es gerne, je nach dem wieviele Menschen du glücklich machen willst und wie groß deine Form ist 🫶 Meine ist 18x28 cm groß 🔷 100 ml Milch lauwarm 🔷 40 g Zucker 🔷 1 Pck Vanillezucker 🔷 15 g Hefe 🔷 40 g Öl 🔷 200 g Mehl 🔷 1/4TL Salz Das sind die Zutaten für einen recht weichen Hefeteig, den du bitte ungefähr eine Stunde in Ruhe gehen lässt, bis sich dass Volumen deutlich verdoppelt hat. In der Zwischenzeit spannst du ein Backpapier in deine Springform und machst die Streusel für deinen Kuchen an. 🔷 175 g Zucker 🔷 175 g zimmerwarme Butter 🔷 280 g Mehl Einfach zu Streuseln verkneten. Den Hefeteig drückst du nun halbwegs gleichmäßig in deine Springform,. lässt ihn kurz entspannen und drückst ihn dann schön flach und bis in alle Ecken. 😊 Jetzt ruht dein Hefeteig noch einmal abgedeckt für ca 20 Minuten, bevor du ihn mit einem Schlückchen Milch oder Sahne bepinselst,. nur um den Teig direkt im Anschluss unter einer dicken Streuselschicht zu verstecken. Ab in den Ofen damit,. Und bei ca 200° ca 25 Minuten warten, dass die Oberfläche schön bräunt und sich ein köstlicher Duft in der Küche breit macht 😊 Sobald der Streuselkuchen aus dem Ofen kommt, musst du dich entscheiden,.. entweder du lässt den Kuchen Zeit auszukühlen oder du genießt das erste Stückchen noch ofenwarm 😊 #hefeteig #einfacherezepte #blechkuchen #backenistliebe | Ploetzlich Camper | Facebook

322K views · 891 reactions | Dieses Bienenstich-Rezept ist über 50 Jahre alt – direkt von meiner Oma. 🥰 Und ich sag euch: Es ist bis heute unverändert, weil es einfach unschlagbar gut ist! Cremigste Puddingfüllung, knusprige Mandeldecke und ein Hefeboden, der immer gelingt – besser geht’s nicht. 💛🍰 👉 Zutaten für 6-8 Personen Für den Teig: 0.5 Würfel frische Hefe 230 ml lauwarme Milch 50 g Zucker 500 g Mehl 70 g weiche Butter 1 Prise Salz 1 Eigelb Für den Belag: 100 g weiche Butter 100 g Sahne 80 g Zucker 70 g Honig 300 g Mandelblättchen Für die Füllung: 2 Päckchen Vanillepuddingpulver 70 g Zucker 500 ml Milch 400 g Sahne 2 Päckchen Sahnesteif Für den Teig Hefe in 3-4 EL der lauwarmen Milch und 1 EL Zucker auflösen. Mehl in eine Schüssel sieben. Hefe-Mischung sowie restliche Zutaten dazugeben und alles miteinander 10 Minuten verkneten. Teig mit einem Küchenhandtuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen. Backblech mit Backpapier auslegen. Hefeteig darauf ausrollen, mit einer Gabel einstechen und erneut 30 Minuten gehen lassen. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Belag Butter, Sahne, Zucker und Honig aufkochen. Anschließend vom Herd nehmen und Mandeln einrühren, leicht auskühlen lassen. Mandelmasse auf den Hefeteig streichen und Kuchen weitere 15 Minuten gehen lassen. Hefeteig im heißen Ofen ca. 25 Minuten backen, auskühlen lassen. Währenddessen für die Füllung Puddingpulver mit Zucker und 150 ml Milch glattrühren. Restliche Milch mit der Hälfte der Sahne aufkochen, angerührtes Puddingpulver unterrühren und 1 Minute köcheln lassen. Mit Klarsichtfolie abdecken und lauwarm auskühlen lassen. Restliche Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter den Pudding rühren. Kuchen in 4 gleich große Stücke schneiden und waagerecht mit einem Messer oder Faden halbieren, sodass je 4 Böden und Deckel entstehen. Füllung auf den unteren Böden verteilen, Teigdeckel aufsetzen und Creme fest werden lassen. #SimplyYummy #Bienenstich #KuchenRezept | Simply Yummy | Facebook

87K views · 812 reactions | Stehst du auf #käsekuchen ? 🍰🧀 . Zutaten:Für den den Knetteig:200 g Mehl,75 g Zucker,75 g Butter,2 Ei(er),1 TI. Backpulver, Fett fur die Form..Fur die Füllung:125 g Butter,150g Zucker, 1 Beutel Vanillezucker, 1 Beutel Vanillepuddingpulver (40g),3 Ei(er), 1 Becher Quark 500 g 20%, 400g Creme fraiche, Zitronenschale ..Zubereitung:Die Zutaten für den Knetteig in eine Schüssel geben, rasch zusammenkneten und zur Seite stellen. Den Knetteig in einer gefetteten 26er Springform auslegen, etwa 2 - 3 cm am Rand hochziehen. Für die Füllung alles in eine Schüssel geben und glattrühren. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Nun die Füllung in die Form geben, glatt streichen und im heißen Backofen auf der zweiten Schiene von unten 1 Stunde backen. Achtung: Den Kuchen erst nach dem. völligen Erkalten aus der Form nehmen, da unmittelbar nach dem Herausnehmen aus dem Backofen die Konsistenz der Quarkmasse noch zu weich ist. #einfacherezepte #schnellerezepte #backen #kuchen #rezepte #rezepte | Diego Wolsegger | Facebook

151 reactions · 3 comments | Donauwelle 🍒ein Klassiker, der eigentlich viel mehr Aufmerksamkeit verdient! Hier kommt das Rezept 👇🏻 Wer sich das Rezept ausdrucken möchte, der findet es auf meiner Website: www.nellyszuckerstuecke.com 🖨️ für den Teig: 5 Eier 250g Butter 200g Zucker 1 P. Vanillezucker 375g Mehl 2TL Backpulver 40g Kakao 1 EL Milch 1 Glas Sauerkirschen (abgetropft) -Den Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Zubereitung: Butter, Zucker und Eier gut verrühren, Mehl und Backpulver unterrühren, die Hälfte des Teiges auf das Blech streichen. In die andere Hälfte des Teiges den Kakao und die Milch rühren und auf den hellen Teig geben. Nun die Kirschen darauf verteilen. Backzeit ca. 25-30 Minuten. Für die Creme braucht ihr: 100g Zucker 500ml Milch 1 Päckchen Vanillepudding 250g Butter Zucker in einem Teil der Milch auflösen Puddingpulver einrühren, die restliche Milch aufkochen lassen und die Zucker/Puddingmilch einrühren. Mit Frischhaltefolie abdecken und auskühlen lassen. Zimmerwarme Butter weiß aufschlagen und esslöffelweise den Pudding unterrühren. (Beides sollte die gleiche Temperatur haben!) Die Buttercreme auf dem ausgekühlten Kuchen verstreichen Als Dekoration 100g Kuvertüre schmelzen 1-2 Esslöffel neutrales Öl hinzufügen und verrühren und auf der Creme wellenförmig verstreichen. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken! 📍TIPP: der Kuchen lässt sich prima vorbereiten und schmeckt wenn er durchgezogen ist noch besser!!! Und immer bei Zimmertemperatur servieren 🫶🏻 #nellyszuckerstücke #donauwelle #kirschkuchen #blechkuchen #kuchen #cheesecake #käsekuchen #buttercreme #rezept #leckerschmecker😋 #einfacherezepte #rezeptideen #contentcreator #kuchen #kuchenrezepte #kuchen #kirschen | Nelly‘s Zuckerstücke | Facebook

148 reactions · 12 shares | Kleckskuchen mit Pfirsich 🍑 ein einfacher Rührkuchen mit einer Quarkmasse obendrauf Zutaten für den Rührteig: 3 Eier 180g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 200ml Milch 200ml Öl 370g Mehl 2 EL Speisestärke 1 Päckchen Backpulver Zubereitung: Eier mit Zucker cremig aufschlagen, anschließend alle weiteren Zutaten zugeben und zu einem homogenen Teig verrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Backblech geben. Außerdem: 1 große Dose Pfirsiche (abseihen und abtropfen lassen) Die Pfirsiche in kleine Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen. Tipp: die Pfirsiche können beliebig durch anderes Obst ersetzt werden Quarkmasse: 500g Magerquark 100g Zucker 2 Eier Alle Zutaten homogen verrühren und Kleckse auf die Pfirsiche/ den Teig geben. Der Kuchen kommt für ca. 45 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Celsius Ober-/ Unterhitze. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Ich wünsche viel Spaß beim Nachbacken! #rührkuchen #rezept #einfacherezepte #einfachbacken #nellyszuckerstücke #tortenrezepte #rezeptvideos #kuchen #backen #cake #cakeoftheday #geburtstagstorte #bdaycake #torte #easyrecipes #sonntagskuchen #kuchengehtimmer #cakedecorating #tortenrezepte #bakinglove #backenmachtgluecklich #texturedbuttercream #buttercreamcakes #cakeblogger #dripcake #birthdaycake #schnellerezepte #kuchenzeit #nakedcake #seminakedcake | Nelly‘s Zuckerstücke | Facebook

1.3K reactions · 198 shares | ** Klassiker-Liebe: Deutsche Buttercreme mit Pudding ** 🥣 Zutaten: ▫️1 Päckchen Vanillepuddingpulver ▫️500 ml Milch ▫️40–60 g Zucker ▫️250 g weiche Butter 👩‍🍳 So geht’s: 1. Pudding wie auf der Packung beschrieben zubereiten – dann mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine Haut bildet und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen (nicht kalt stellen!). 2. Butter ca. 5 -10 Min. hell-cremig aufschlagen. 3. Den abgekühlten Pudding löffelweise unterrühren – wichtig: beide Zutaten müssen Zimmertemperatur haben! 4. So lange schlagen, bis die Creme seidig und fluffig ist 💡 Du kannst auch SCHOKO Pudding o.A. nehmen 💡 um den Gelbstich heraus zu bekommen, einfach 2-3 Tropfen lila Lebensmittelfarbe einrühren (ich empfehle die Farbe LAVENDER) 💡Wenn’s gerinnt, kurz überm Wasserbad erwärmen und weiterschlagen. 👑 Für mich: die Königin unter den Buttercremes – zart, nostalgisch und perfekt für klassische Torten! 👑🍰 Noch Fragen? Schreibt mir gerne jederzeit 🫶🏼 ••••••••••••••••••••• #baking_mother #ButtercremeLiebe #BackenMitLiebe #KlassikerNeuEntdeckt #DeutscheButtercreme #Tortenzeit #BackenIstLiebe #Rezeptideen #Kuchenklassiker #Vanillecreme #selbstgemacht #bakingreel #rezeptreel #einfachbacken #foodreels #Buttercreme #rezept | ꧁☬ Brigitte | Backrezepte ☬꧂ | Facebook

15K views · 5.1K reactions | Strawberry Cobbler 32oz strawberries (chopped) 1/3 cup sugar For The Crust 2 cups all purpose flour 2 tablespoons baking powder 1/2 teaspoon salt 1/2 cup sugar 1 1/2 cup milk 1 tablespoon vanilla 1/2 cup butter Cook on 375 for 45 minutes or until the crust has risen over the strawberries and is golden brown. | Its Me Kellz | Facebook

158 reactions · 18 shares | Ich weiß nicht, wie es bei dir ist, aber ein einfacher Streuselkuchen ohne Firlefanz, dafür aber mit ordentlich Butter-Streuseln obenauf, hat durchaus das Potenzial, mich sehr sehr glücklich zu machen 😍 Für den Fall, dass du dich jetzt gerade dabei erwischst, dass du grinst und zustimmend nickst, lass ich dir einfach einmal das Rezept hier 😊 Pass auf: Du brauchst einen Hefeteig, und ich hab das Rezept ganz bewusst klein gehalten,. verdoppel oder verdreifache es gerne, je nach dem wieviele Menschen du glücklich machen willst und wie groß deine Form ist 🫶 Meine ist 18x28 cm groß 🔷 100 ml Milch lauwarm 🔷 40 g Zucker 🔷 1 Pck Vanillezucker 🔷 15 g Hefe 🔷 40 g Öl 🔷 200 g Mehl 🔷 1/4TL Salz Das sind die Zutaten für einen recht weichen Hefeteig, den du bitte ungefähr eine Stunde in Ruhe gehen lässt, bis sich dass Volumen deutlich verdoppelt hat. In der Zwischenzeit spannst du ein Backpapier in deine Springform und machst die Streusel für deinen Kuchen an. 🔷 175 g Zucker 🔷 175 g zimmerwarme Butter 🔷 280 g Mehl Einfach zu Streuseln verkneten. Den Hefeteig drückst du nun halbwegs gleichmäßig in deine Springform,. lässt ihn kurz entspannen und drückst ihn dann schön flach und bis in alle Ecken. 😊 Jetzt ruht dein Hefeteig noch einmal abgedeckt für ca 20 Minuten, bevor du ihn mit einem Schlückchen Milch oder Sahne bepinselst,. nur um den Teig direkt im Anschluss unter einer dicken Streuselschicht zu verstecken. Ab in den Ofen damit,. Und bei ca 200° ca 25 Minuten warten, dass die Oberfläche schön bräunt und sich ein köstlicher Duft in der Küche breit macht 😊 Sobald der Streuselkuchen aus dem Ofen kommt, musst du dich entscheiden,.. entweder du lässt den Kuchen Zeit auszukühlen oder du genießt das erste Stückchen noch ofenwarm 😊 #hefeteig #einfacherezepte #blechkuchen #backenistliebe | Ploetzlich Camper | Facebook

Classic Homemade Pound Cake Recipe | Pound Cake is SO SIMPLE to make and ALWAYS SO GOOD! | By Chef Billy Parisi | Making homemade cake can be super challenging but one cake that is really forgiving is pound cake and it's always delicious and honestly, I'm not sure there's a cake out there that's easier to prepare. So, the whole premise of pound cake is not that it weighs a pound at the end but it's the ingredients that are in it. And the best thing about this is, you probably have most of these already in your cupboard and your refrigerator. So, it's a pound of flour, a pound of butter, a pound of eggs, and a pound of sugar. That is it. Now, I do add two more ingredients to it because I do feel like it does enhance it but if you just have those four, boom, you got pound cake ready to roll at your house. So, the first thing we're gonna do is start off by prepping up this recipe. Sound good? Let's bake. Starting in a steam mixer. If you do not have one of these, you will need an electric hand beater. We're gonna add in some softened, unsalted butter. Try to make sure it is softened. It will go much more quickly. Then, we're gonna fix the paddle attachment right out of the stand mixer. Put it down. Make sure it's locked in place. Turn the speed up to medium. Does not need to go any further than that. We're gonna whip it for about five to 7 minutes but this is excellent time to weigh everything out. We're gonna weigh out a pound of everything. So, sugar and then everything else and Just wanna stop and say it is so important to have a digital scale these days in your kitchen tools. It will make you that much better of a cook. You can weigh grams ounces. It's awesome. So there I just added in the flour. Again, if you're a little bit over like I have been on everything like point one, two ounces, it's totally fine. The next thing we wanna do is measure out and weigh the eggs and you do this by keeping the shell on. That is how it was classically done. They weighed them in the shell. So, again, if you're just a hair over, it is totally fine. Don't flip out. Little bit more moisture. It's not gonna hurt anything. Of course, crack those eggs into a separate bowl. Make sure there's no shells in there. If you have to go fishing for some, please do so. Now, we're gonna set those to the side head back over to our stand mixer. We're just gonna give it a stop and scrape the sides. We're gonna do this a few times during this recipe. We wanna make sure every single thing is incorporated. So, you just stop it, pull it up, grab a rubber spatula, scrape the sides, put it back down, and then get to whipping but now, we are gonna start adding in some ingredients beginning with the sugar. We cream the butter and sugar together until it is completely mix. We're still on medium speed. So, what I'm gonna do to slightly change up this original classic recipe. So, I wanna add in just a little bit of vanilla extract. It just enhances it and takes it to a whole other level. Yup, gonna stop really quick and because there are several variations when it comes to pound cake. So, if you wanted to add in a little lemon flavoring, right after I add in the vanilla, you could add in a lemon extract or better yet, the juice and zest of one lemon. Maybe you wanted to add a little cream cheese to the mix. But at the beginning, you would just simply take one stick of butter away and so about an eight-ounce package of softened cream cheese. Boom, you got cream cheese pound cake. It is so simple to tweak this recipe to take to another level in the flavor department. Here's what we do now. Add in the eggs only one at a time until they're incorporated and right out of the gate, I added in two was an accident. They sort of held on to each other on the way in. Again, it's important to do it one at a time until it is completely mixed in. Since this is the only liquid, you have to take the time to do this until it is incorporated. Halfway through adding in the eggs. Again, what I like to do, I just like to stop and scrape it down. This is such a great way to make sure everything is incorporated. It can get annoying but it's still very very simple thing to do and you do wanna make sure those eggs get fully put into that softened butter. Then, we'll just finish it up with the remaining eggs. I think there's three left or so. Now, what we wanna do is turn the speed down to low. Gonna add in a little bit of sea salt. This is an addition but I do feel like it really enhances the flavor again. You should always salt your cakes and baked goods. Now, we add in the flour in three increments. So, starting with just a third of the flour we added in there. If we were to put all of the flour in at one time, it would be clumpy, it would probably seize up and be a little bit too thick and firm. It just gives it a fighting chance to slowly be incorporated into those wet ingredients to make sure it's smooth and perfect. And then after adding two of the increments of flour. I stop it. I scrape it again. I know, gets annoying but you need to do it. It's good practice. They say that all the time in culinary school. Stop and scrape and then finally, we're just gonna add in that last little third increment of flour and a quick note, you could absolutely sub out this all-purpose flour for cake flour. They will work in tandem with each other. Last time, give it a quick little scrape because we wanna make sure all of the flour gets in there. I don't know about you. Sometimes, it's all over the mixer on top of the paddle and just wanna get it all incorporated. Once it is completely smooth, just again, we're gonna let it spin for maybe another 30 seconds or so. We are going to remove the bowl from the stand mixer. Scrape off any goodness from the paddle and then, we are gonna transfer it to a fluted bunt pan. This is a nine-inch bundt pan. It's gonna work excellently here in this recipe. It's gonna make it look real pretty too. Then, evenly spread the butter or round the fluted pan. Very simple to do. Uh it is thick so be careful if it rise up on the sides. Make sure that you push them down and this fluted pan also really quick. I did spray with some no-stick spray. So, smooth out the top. If it goes up the sides a little bit, that's totally fine cuz it will raise in the center. We're going in the oven at 325 degrees. Honestly, you put it in the lower third of the oven, it finishes in exactly sixty minutes. While this is in the oven, I wanna say that I used a pretty big and deep fluted bundt pan. It's about nine inches wide and it's probably about four or five inches thick. So, if you don't have a bundt pan or fluted pan, that large. The best thing you can do is have two eight and a half by four and a half inch bread loaf pans. Just divide the batter between those two pans. Same baking times, same baking temp, you'll get the exact same result as I did. Now, here's what we do. The hardest part of this recipe and any baked goods is the waiting game ninety to 120 minutes for this to completely cool on a rag and with about 15 minutes left in the cooling process, we're gonna make some whipped cream. You see me do it a million times. Heavy whipped cream, vanilla, sugar, put on the whisk attachment, mix it on medium to high speed until stiff peaks are formed which really only takes about three to four minutes. We're just incorporating air. Once it is to this consistency, we're gonna set it to the side in the refrigerator. Fundamental basics. I tell you all the time it is even applies to baking knowing how to cream the butter and sugar together adding one egg at a time until it's mixed in don't forget to stop and scrape super important no matter what cake you are making but oh my goodness this recipe just needs those four ingredients sure I added vanilla and salt does help in the flavor department a little bit you can add lemon but it also does not need it the simplicity of this recipe amazing stands the test of time it is tender it is flavorful you will love it but if course, we are gonna plate this up right now in slow mo cuz I wanna add a few more things. Okay, a combination of slow mo and regular speed. I can't help it. We are just gonna turn it upside down onto a plate. We're gonna pull it up. It should come right out. Remember, we sprayed it with no stick spray just to make sure I like to serve this up with fresh berries. Just makes it so much better. We are gonna take a slice and just have a look in the middle. Absolutely perfect, my friends. Great, great recipe. Very easy to do and the Play Dough just add a few slices to a plate. Going to hit it with some of that homemade fresh whipped cream and some more berries and my oh my, check out this beauty. Two really important things. Just make it. It's easy and you will absolutely love it. The second thing, subscribe to my channel. Do it. Do it. Do it and definitely check out this video right here. I made it for you and you will dig it. We'll see you on there.

248K views · 440 reactions | Herzhafte Herrentorte – Der Hingucker für jede Tafel! 🥒🍅 Zutaten: Für die Springform (Ø 26 cm): etwas Fett Hefeteig: 75 ml Milch 125 g Weizenmehl Type 1050 125 g Dinkelmehl Type 630 1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe 1 TL Zucker 1 TL Salz 1 Ei (Größe M) 150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic Zum Bestreichen: 1 Eigelb (Größe M) etwa 2 EL Milch Zum Bestreuen: etwa 1 TL Schwarzkümmel Füllung: 2 Frühlingszwiebeln ½ kleine rote Paprikaschote (etwa 100 g) etwa 3 Radieschen 20 g Rucola 100 g Lachsschinken etwa 150 g Tomaten etwa 250 g Salatgurken 375 g Speisequark (Magerstufe) 400 g Doppelrahm-Frischkäse 1–2 EL Worcestersoße etwa 1 EL gehackte Petersilie Salz, frisch gemahlener Pfeffer etwas Zitronensaft Zum Verzieren: etwa 3 kleine Cocktailtomaten etwas Rucola etwa 100 g Salatgurken etwas Kresse oder Daikonkresse Zubereitung: 1️⃣ Hefeteig zubereiten Milch erwärmen. Mehlsorten mit Hefe vermischen. Restliche Zutaten zugeben und mit dem Mixer (Knethaken) 5 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen sichtbar vergrößert hat. 2️⃣ Herrentorte backen Springformboden fetten. Eigelb und Milch verrühren. Teig kurz durchkneten, auf dem Boden der Springform ausrollen. Mit Eigelb-Milch-Mischung bestreichen und mit Schwarzkümmel bestreuen. Nochmals gehen lassen, dann backen. 📌 Ober-/Unterhitze: 180 °C 📌 Heißluft: 160 °C 📌 Backzeit: ca. 25 Min. Torte aus der Form lösen und erkalten lassen. 3️⃣ Füllung zubereiten Frühlingszwiebeln, Paprika, Radieschen klein schneiden. Rucola zerkleinern. Lachsschinken würfeln. Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden. Quark, Frischkäse und Worcestersoße verrühren. Frühlingszwiebeln, Paprika, Radieschen, Rucola, Petersilie und Schinken unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. 4️⃣ Herrentorte füllen Den Hefeteig waagerecht durchschneiden. Etwa 3 EL Creme beiseitestellen. Auf den unteren Boden 3 EL der Füllung streichen, mit Tomaten- und Gurkenscheiben belegen. Restliche Quarkmasse verstreichen und den oberen Boden auflegen. 5️⃣ Verzieren Mit beiseitegestellter Creme Tuffs aufspritzen. Mit Cocktailtomaten, Rucola, Kresse und Gurkenstücken dekorieren. 💡 Tipp: Statt Schwarzkümmel kann auch Sesam verwendet werden. | Dr. Oetker Deutschland | Facebook

176K views · 559 reactions | Fluffiger Osterstriezel für den perfekten Ostermorgen 🍞🫶🏻 #osterstriezel #ostern #osterbrunch #brunch Zutaten: Hefeteig: 500 g Mehl 1 Beutel Dr. Oetker Trockenhefe 250 ml Milch, lauwarm 80 g Zucker 1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale 1 Prise Salz 1 Ei (Größe M) 80 g Butter, weich Zum Unterkneten: 100 g Rosinen Zum Bestreichen und Bestreuen: 1 Eigelb (Größe M) 1 EL Milch einige Mandelblättchen etwas Hagelzucker Zubereitung: Hefeteig Für den Teig das Mehl in eine Rührschüssel geben und mit der Hefe gut vermischen. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) 5 Min. zu einem glatten Teig verkneten. Die Rosinen kurz unterkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis der Teig sich verdoppelt hat. Zopf flechten Den Teig nach dem Gehen auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten. Den Teig in 3 gleich grosse Stücke teilen, rund formen und ca. 10 Min. abgedeckt ruhen lassen, sie lassen sich dann leichter Rollen formen. Die Teigstücke nach dem Ruhen zu ca. 40 cm langen Rollen formen und zu einem Zopf flechten. Den Zopf auf ein gefettetes, bemehltes Backblech geben und zugedeckt ca. 15 Min. gehen lassen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180 °C Heißluft: etwa 160 °C Zum Bestreichen Eigelb mit Milch verrühren und den Zopf damit bestreichen. Den Zopf mit Mandeln und Hagelzucker bestreuen. Backen. Einschub: in der unteren Hälfte des Backofens Backzeit: etwa 30 Min. Den Hefezopf mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. | Dr. Oetker Deutschland | Facebook

960K views · 2.9K reactions | Feuerwehrkuchen mit Knusper-Streuseln & fruchtiger Kirschfüllung 🍒🔥 Zutaten: Für die Springform (Ø 26 cm): - etwas Fett Nuss-Streuselteig: - 275 g Weizenmehl - 100 g Dr. Oetker gemahlene, geröstete Haselnüsse - 1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin - 150 g Zucker - 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker - 1 Pr. Salz - 175 g weiche Butter oder Margarine - 1 Ei (Größe M) Kirschfüllung: - 350 g Sauerkirschen (Abtropfgew.) - 1 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack - 40 g Zucker Sahnecreme: - 400 g kalte Schlagsahne - 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker - 2 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif Zum Verzieren: - Dr. Oetker Kakao (etwa 1 EL) - Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter Zubereitung: 1. Kirschen abtropfen lassen, 350 ml Flüssigkeit auffangen. Springform fetten, Ofen vorheizen (O/U 180 °C, Umluft 160 °C). 2. Für den Streuselteig alle Zutaten vermengen. 2/3 in die Form geben, Rand formen und andrücken. 15 Min. backen (Mitte). 3. Puddingpulver mit Zucker und Flüssigkeit anrühren, restliche Flüssigkeit aufkochen, Pulver einrühren, 1 Min. kochen. Kirschen unterheben. 4. Kirschmasse auf den Boden geben, übrige Streusel darüber, ca. 40 Min. weiterbacken (unteres Drittel). In der Form auskühlen lassen. 5. Sahne mit Vanillin-Zucker und Sahnesteif schlagen, auf dem Kuchen verstreichen. Mit Kakao und Schokoraspeln verzieren. Kalt stellen. | Dr. Oetker Deutschland | Facebook

252K views · 1.1K reactions | Luftig, fruchtig, unwiderstehlich – diese Windbeutel mit Kirschfüllung sind ein echtes Highlight! 🍒✨ Perfekt für jede Kaffeetafel. Wer speichert sich das Rezept? 📌 Zutaten: Für das Backblech: - Backpapier - etwas Fett Brandteig für Windbeutel: - 125 ml Wasser - 25 g Butter oder Margarine - 1 Prise Salz - 75 g Weizenmehl - 15 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke - etwa 3 Eier (Größe M) - 1 Messerspitze Dr. Oetker Original Backin Kirschfüllung: - 500 g Sauerkirschen - etwa 50 g Zucker - 15 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke - 400 g kalte Schlagsahne - 2 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif - 25 g Puderzucker - 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker Zum Bestreuen: - 20 g Puderzucker Zubereitung: 1. Backblech fetten, mit Backpapier belegen und Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. 2. Wasser mit Butter oder Margarine und Salz in einem kleinen Topf aufkochen. Mehl mit Gustin mischen und auf einmal in die heiße Flüssigkeit geben. Zu einem glatten Teigkloß verrühren, dann unter Rühren etwa 1 Minute erhitzen („abbrennen“). 3. Teig in eine Rührschüssel geben, 2 Eier nacheinander unterrühren. Das letzte Ei verquirlen und nur so viel davon zugeben, bis der Teig stark glänzt und Spitzen am Knethaken hängen bleiben. Backin unter den kalten Teig rühren. 4. Mit 2 Teelöffeln oder einem Spritzbeutel mit großer Sterntülle 8 Teighäufchen auf das Backblech setzen. In der Mitte des Backofens 20–25 Minuten backen. Während der ersten 15 Minuten die Backofentür nicht öffnen! 5. Windbeutel direkt nach dem Backen aufschneiden und auskühlen lassen. 6. Kirschen waschen, entsteinen und mit Zucker ziehen lassen. Saft auffangen, 125 ml abmessen und mit Gustin binden. Kirschen unterheben, nach Wunsch nachsüßen und abkühlen lassen. 7. Sahne mit Sahnesteif, Puderzucker und Vanillin-Zucker steif schlagen. 8. Kirschfüllung auf die unteren Windbeutel-Hälften geben, Sahne darauf spritzen, Deckel auflegen und mit Puderzucker bestreuen. Fertig sind die himmlischen Windbeutel! 😍 #droetker #droetkerdeutschland #windbeutel #backenmitliebe #kirschenliebe #selbstgebacken #einfachlecker #backenmachtglücklich | Dr. Oetker Deutschland | Facebook

41K views · 5.3K reactions | Puddingschnecken 😍👌 Abspeichern💾✅ Folgt uns gerne für mehr @sistersdeal ❤️ Crd.: @yourfoodsister ->TikTok 🥰 Rezept: Zutaten: 1Pck. Vanillepuddingpulver (zum aufkochen) 500ml Milch 4EL Zucker 1EL Quark 2 Pck. Blätterteig 1 Eigelb zum bestreuen Puderzucker zum bestreuen Zubereitung: 1. Vanillepudding mit Milch und Zucker kochen und abkühlen lassen. 2. Quark unterrühren. 3. Blätterteig ausrollen. 4. Pudding- Quark-Mischung auf dem Teig verteilen. 5. Zweiten Teig darüber legen. 6. In Streifen schneiden und zu Schnecken formen. 7. Mit Eigelb bepinseln. 8. Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 15-20 Minuten backen. #foryou #fy #fürdich #pourtoi #tiktokpromote #kochen #rezepte #capcut #easyrecipe #viral #fyp #foryou #cake #nobake #nobakecake #food #baking #explorepage #viralreels #rezepte #beniöneçıkart #fürdich #köln #reels #trendingreels #foodie #fypage #instareels #goviral #trendingreels #trending #reelsinstagram #fypシ | sistersdeal | Facebook

83K views · 345 reactions | Zu einem guten Osterbrunch gehört einfach ein Hefezopf! 🍞 Und keine Sorge, das Flechten ist gar nicht so schwierig. 😉 📝 Ihr braucht: 250 ml Milch 0,5 Würfel Hefe (à 21 g) 75 g Zucker 1 Ei (Größe M) 500 g Weizenmehl (Type 550) 1,5 TL Meersalz 75 g Butter (weich) (optional: 2 EL Hagelzucker) 🔥 200 °C Ober-/Unterhitze, ca. 35 Minuten #lisafoodboom | FOODBOOM | Facebook