Arepas rezept

Klein, rund und wenn man mag gefüllt. Arepas sind für mich ein Muss im Sommer. Da wir in 21 Tagen Sommerbeginn haben...

Kennst du schon die trendigen Arepas? Den "dicken Bruder der Tortilla" kannst du auf allerlei leckere Arten füllen. Wir zeigen dir, wie du die Teigfladen auf einfache Weise herstellen kannst. Dann musst du nur noch nach Herzenslust Füllungen bereitstellen. In Südamerika wird für diese fluffigen Teigfladen ein vorgekochtes, weißes Maismehl verwendet. Da das hierzulande nicht überall zu bekommen ist, verwenden wir ein herkömmliches Maismehl und kochen es einmal kurz auf.

In Venezuela an jeder Straßenecke zu bekommen und jetzt auch zu Hause: gebackene oder knusprig frittierte, gefüllte Maisfladen.

Wenn du mal ein original kolumbianisches Arepas Rezept ausprobieren möchtest, dann bist du hier richtig! Ich habe bei meinen Reisen durch Kolumbien viele leckere Arepas gegessen und auch mit meiner Freundin dort, die eine echte Arepa Expertin ist, die kleinen Maisfladen gefüllt und zubereitet! Die kleinen Arepa aus gelben Maismehl werden mit Käse gefüllt und sind einfach in der Zubereitung. Die Arepas boyacense con Queso kommen aus Boyacá

Diese glutenfreien Maisfladen namens Arepas werden mit knusprigen Hähnchen und der Avocadocreme Guacamole gefüllt. Ein perfektes leichteres Mittagessen und auch deutlich milder als die mexikanische Variante der Avocadocreme.

Arepas mit Käse sind schnell gemacht und ein leckerer Snack für Zwischendurch. Arepas sind kleine, runde Maisfladen, die aus weißem Maismehl gebacken werden.

Arepas, auch Maiskuchen genannt, stammen aus Kolumbien und können als Beilage oder als schneller Snack genossen werden.

Zutaten Arepas ( 8 Stück)- 350 gr. Harina de masa ( gibt es beim Türken)- 500 ml warmes Wasser- 1/2 Tl SalzHähnchen-Füllung- 2 Hähnchenbrüste gekocht und zerrupft- 1 Avocado grob zerdrückt- etwas Zitronensaft- 1 rote Paprika- 2-3 El Ajvar ( ist nicht venezuelanisch:))!)- 1 Tl Sriracha - 2 El GranatapfelkerneEier-Füllung- 2 Eier- 1 grosse Tomate- 1/2 Zwiebel- 1 Tl Olivenöl- Salz und Pfeffer1 . Zuerst kocht ihr die Hähnchenbrüste in einer Hühnerbouillon, ca. 20 Min.Herausnehmen, zerrupfen und…

Arepas_Rezept

Arepas Rezept mit 3 Zutaten + gesunden Füllungen. Eine einfache, glutenfreie, vegane Vorspeise, Snack, zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen!