Ceviche, leche de tigre et lime pour 4 personnes - Recettes - Elle à Table | Recette | Recette ceviche, Ceviche, Recettes de cuisine
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Découvrez la préparation de la recette "Ceviche, leche de tigre et lime". Un ceviche tout en fraîcheur, relevé par le lime, et adouci par le lait de coco.
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Ceviche, leche de tigre et lime pour 4 personnes - Recettes - Elle à Table

110 ratings
· 21min · 4 servings
Un ceviche tout en fraîcheur, relevé par le lime, et adouci par le lait de coco.
elleatable
ELLE à Table

Ingredients

Meat
• 500 g De filets de cobia ou de bar
Produce
• 1/2 Gousse d'ail
• 1 Le jus de 2 citrons verts
• 1 Le zeste de 1 lime
Condiments
• 2 Cuillere(s) a soupe d'huile d'olive
• 1 Huile d'olive
Baking & Spices
• 1 Fleur de sel
Other
• coriandre
• 100 g De fumet de poisson froid
• 50 g De lait de coco
• 100 g De physalis
• 12 Feuilles de coriandre
• lamelles d'oignon rouge
• lamelles de poivron rouge
• 1/2 Oignon rouge
• piment d'espelette
• sel, piment d'espelette

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