Video de Tacos de Canasta

• 1 Taza de chorizo

• 3 Chile cuaresmeno

• 2 Chiles de arbol

• 4 Chiles guajillos

• 3 Chiles serranos

• 3 Cucharadas de chile guajillo, powdered

• 1 Manojo de cilantro fresco

• 2 kg De tortilla

• 1 Ajo, for the green salsa

• 1/4 cebollas, for the green salsa

• 2 Cucharadas de manteca, for the bean-stuffed tacos

• 1 Diente de ajo, for the pressed pork rind tacos

• 3 Papas, medium-sized, for the potato and chorizo-stuffed tacos

• pimienta al gusto, for the pressed pork rind tacos

• sal al gusto, for the green salsa

• 2 tazas de cebolla, sliced

• 2 Tazas de aceite vegetal

• 2 Tazas de chicharrón, pressed

• 2 Tazas de frijol negro

• 4 Tomates verdes, for the green salsa