Skip to content
Search for easy dinners, fashion, etc.
When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
Indiase baingan bharta (goddelijke puree van rokerige aubergines) | Recept in 2025 | Indiaans eten, Aziatische recepten, Voedsel ideeën
Explore
Food And Drink
a bowl filled with food next to crackers on top of a white countertop
culy.nl

Indiase baingan bharta (goddelijke puree van rokerige aubergines)

11 ratings
· 35min
Dit prutje ziet er misschien allerminst sexy uit, maar geloof ons als we je vertellen dat baingan bharta onze nieuwste verslaving is. Het bestaat uit een goddelijke p...
culyC
Culy - Heerlijke recepten voor het avondeten, ontbijt en lunch

Ingredients

Produce
• 900 g Aubergine
Bread & baked goods
• 1 Naan
Other
• 2 Eetlepels limoensap
• 3 Eetlepels zonnebloemolie + extra
• Fijngehakte koriander
• 1 Groene of rode chilipeper, fijngehakt
• 1 Rode ui, fijngehakt
• Stukje gember, geraspt
• 3 Tenen knoflook
• 1 Theelepel gemalen korianderzaad
• 1/2 Theelepel kurkuma
• 1 Theelepel mosterdzaad
• 500 g Ram tomaten, in stukjes

Comments