Suppe auf Vorrat

Ich liebe Suppen und bin im Winterhalbjahr - quasi mit Beginn des Herbstes und der Kürbiszeit - bis zum Frühjahr ein ausgesprochener Suppenfan. Kürbissuppe, Kartoffelsuppen, Möhreneintopf, Linsensuppe, ... Suppen in jeglicher Form und Variation, manchmal als dünne Suppe, manchmal als dicker Eintopf - einfach lecker. Gerade im Winter schätze ich Mittags im Büro einen Teller warme Suppe, also koche ich gerne auf Vorrat. Suppen schmecken ja bekanntlich sowieso am Besten, wenn man eine größere Menge in einem großen Topf kocht - und manche Suppen schmecken beim zweiten Aufwärmen noch besser. Ich habe die freie Zeit genutzt und einen großen Topf leckere Gemüsesuppe gekocht. Meine Zutaten: Blumenkohl, Broccoli, Möhren, Sellerie und Kartoffeln. Ich mag es besonders gerne, wenn die Suppe dann mit dem Pürierstab einmal ordentlich durchgerührt wird, dann ist sie so schön sämig.

Die Suppen habe ich in Einkochgläser gefüllt und eingekocht. Nun habe ich leckere Suppen auf Vorrat für die Mittagspause im Büro 

Die Gläser müssen noch auskühlen, dann werden die Klammern entfernt und sie können im Vorratsschrank lagern.

Eine Portion habe ich mir vor dem Einkochen zur Seite gestellt. Sie war sehr lecker.

Meine Suppen schicke ich auf's BINGO2022,

nun ist es fast voll!

verlinkt bei:

Magic Crafts, Froh&Kreativ, Bingo 2022,

Sommer im Ruhrpott

Sommer im Ruhrpott - kräftig durchwachsen. 

Von Sturm und sintflutartigen Regenfällen bis Sonnenschein und Hitzewellen ist alles dabei.

Sommer im Ruhrpott - Sonnenaufgang um 04:45 Uhr 

An den heißen Tagen kann man hier im Pott nur die frühen Morgenstunden genießen, danach wird es einfach unerträglich.

 Sommer im Ruhrpott - bunte Gartenblumen
Zum gemütlichen Kaffeetrinken brachte mir eine Freundin diesen selbstgepflückten Quer-durch-den-Garten Blumenstrauß mit. Ich liebe solche bunten Sträuße. Die Farben machen einfach gute Laune.

Sommer im Ruhrpott - relaxen und handarbeiten

Ich häkel wie ein Weltmeister an der Seehundstation und nebenbei sind diese Topflappen in Lila-flieder und creme-weiß entstanden. Sie wurden in dieser Farbkombination von meiner Schwiegertochter gewünscht.

Sommer im Ruhrpott - Erntezeit
In Tantchens Garten sind die Bohnen reif. Ich bekam einen Teller leckere Schnibbelbohnensuppe zu Mittag und durfte mich dann in ihrem Garten mit Gemüse versorgen. Daraus habe ich dann eine leckere Bohnenpfanne mit Schinkenwürfel und Schmörkes gezaubert. Es geht doch nichts über das Aroma von frischem Gemüse aus eingenem Anbau.

Sommer im Ruhrpott - wie auf dem Land

Wusstet ihr eigentlich, dass der Ruhrpott grün ist? Ein kleiner Spaziergang an der Emscher.

Sommer im Ruhpott - Die Beeren reifen

Die ersten Brombeeren sind schon reif. Blüten, grüne, rote und reife Beeren, alles an einem Strauch.  Die Holunderbeeren brauchen noch ein Weilchen.

Immerhin ein ganzes Kilo Brombeeren wanderten in meinen Korb. 

Die zeige ich euch in ein paar Tagen.

verlinkt bei:
Fanny's liebste Maschen

Holunderblütchen

Regensonntag

Das erste was ich morgens nach dem Aufstehen mache, ist die Balkontür aufzureißen. Ich bin ein Frischluftfan... heute morgen war meine Reaktion, so ein Mist - Regensonntag.

 

Ich habe mir erstmal einen Milchshake gemixt, den Laptop angeschmissen und geschaut, was in der (FB)-Welt so passiert ist.

 

Der Regen wurde stärker und je später der Vormittag desto dunkler wurde es. Was macht man bei so einem Wetter? - na was schon - das Nähzimmer aufsuchen und die genähten Werke der vergangenen Woche begutachten. Es sind einige Sonnenhütchen entstanden.

 

 

Ich habe ein paar Aufnahmen gemacht und fand ein noch zugeschnittenes Hütchen. Damit ging's dann zum fertig nähen an die Nähmaschine.

 

Danach war es Zeit für's Mittagessen. Zucchinis sind gerade reif und meine Tante hat mich mit Unmengen Zucchinis aus dem eigenen Garten versorgt. Ich habe Zucchini mit Paprika gebraten, zwischendurch im Regen am Balkon ein paar Kräuter geschnitten und einen Rest Schafskäse darüber verteilt. Dazu gab es ein Putenschnitzel mit einem Löffel Joghurt als Dressing. Es war super lecker.

 

Weil sich dann noch die weltbeste Tochter mit Familie angekündigt hat, habe ich noch fix Heidelbeer-Muffins gebacken. Die Tiefkühl-Heidelbeeren haben den Teig komplett blau gefärbt, das sah schon lustig aus.

 

Wir haben gemütlich Kaffee getrunken und leckere Muffins gegessen. Das Enkelchen hat von mir ein süßes Röckchen mit passendem Hütchen bekommen. Hoffentlich wird es noch mal Sommer ....

 

Als meine Lieben sich wieder auf den Heimweg gemacht haben, habe ich noch ein wenig aufgeräumt und mit einem Glas Wein einen gemütlichen Abend auf der Couch eingeläutet.

 

Das war mein Regensonntag ... und was habt ihr so gemacht? 

Diesen Sonntags-Querschnitt schicke ich mal zum GrinseStern und wünsche euch allen einen guten Wochenstart.