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Crème diplomate inratable (CAP pâtissier) · Aux délices du palais | Recette | Crème pour gateau, Pâtissière, Recette creme
Crème diplomate inratable (CAP pâtissier) · Aux délices du palais | Recette | Crème pour gateau, Pâtissière, Recette creme
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auxdelicesdupalais.net

Crème diplomate inratable (CAP pâtissier) · Aux délices du palais

1hr 20min · 1 serving
Crème diplomate inratable (CAP pâtissier) Recette crème diplomate inratable (CAP pâtissier), cette crème légère réalisée avec de la crème pâtissière
delicepalais
Aux délices du palais

Ingredients

Ingredients
• 500 g de lait entier
• 1 gousse de vanille ou 1 c à café d'extrait de vanille
• 2 sachets de sucre vanillé
• 90 g de sucre
• 4 jaunes d’œuf
• 60 g de maïzena
• 400 ml de crème liquide entière froide
• 3 feuilles de gélatine

2 Comments