Voici la crème renversée au caramel de Michel Oliver que je vous propose de réaliser. Un flan au caramel inratable, facile et super rapide à préparer. Agréable en bouche, cette crème parfumée à la vanille de Mayotte et non de la vanilline, toute nappée de sauce caramel, elle est aussi à tomber à la renverse.