Udang galah merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sudah banyak yang dibudidayakan oleh para petani udang. Hal ini disebabkan bahwa udang galah memiliki nilai jual yang lumayan menguntungkan.
Sehingga, para pembudidaya udang akan terus menambah peluang bisnis berbagai jenis udang, seperti lobster dan udang biasa lainnya.
Bagi para pemula, perlu mengetahui harga udang galah per kg, bahkan perlu tahu juga harga udang galah hidup.
Selain itu, Anda perlu mengetahui pula bagaimana cara mendapatkan tempat jual udang galah hidup yang terdekat. Sebelumnya Anda harus tahu apakah sama udang galah dengan jenis udang lainnya. Berikut ini adalah penjelasan dari udang tersebut.
Table of Contents
1. Apa Itu Udang Galah?
Udang galah dengan nama latin Macrobachium rosenbergii merupakan salah satu jenis udang yang memiliki cici-ciri fisik secara umum lebih besar dari jenis udang lainnya. Udang galah secara umum dapat hidup di air tawar yang memiliki kedalaman dangkal. Udang galah memiliki kepala berbentuk kerucut sebagai ciri khasnya.
- Ciri khas lainnya yang dimiliki udang galah adalah memiliki restrum yang melebar pada bagian ujungnya, bentuk memanjang, dan melengkung ke atas.
- Udang galah memiliki sifat omnivora dengan memakan plankton dan berbagai jenis pecahan biji-bijian dan buah-buahan.
- Selain itu, udang jenis ini dikenal dapat memakan jenisnya sendiri atau kanibal, khususnya ketika molting atau ganti kulit.
- Perlu diketahui, udang galah aktif pada malam hari atau sering disebut nokturnal. Namun, udang galah dapat hidup di siang hari dengan tempat hidupnya dibuat relatif gelap.
- Selain dapat hidup di air tawar, udang galah dapat hidup di air payau dengan tingkat salinitas 5 sampai 20 ppt.
- Proses pembentukan tubuh udang jenis ini hingga sempurna berjalan selama 40 hari atau terdiri dari 11 stadia.
2. Peluang Usaha Pembudidayaan Udang Galah
Udang galah merupakan jenis udang yang termasuk ke dalam komoditas perikanan air tawar dan terbilang memiliki nilai ekonomis tinggi. Bahkan, komoditas ini memiliki potensi keuntungan yang sangat bagus dengan melakukan budidaya udang galah dalam jumlah banyak.
- Permintaan udang galah hidup atau segar juga relatif stabil, baik digunakan sebagai bahan konsumsi rumah tangga maupun restoran yang menghidangkan makanan berbahan utama ikan.
- Oleh karena itu, Anda sebagai petani udang perlu memasarkan udang galah ini kepada pelaku bisnis makanan, seperti katering, warung makan, restoran seafood, dan lain sebagainya.
- Selain itu, udang galah juga berpeluang untuk didistribusikan ke pedagang ikan di pasar. Para pedangang nantinya dapat membeli secara langsung dengan patokan harga udang galah hidup yang pastinya lebih murah.
- Peluang bisnis udang galah ini sudah menyentuh ekspor ke luar negeri. Contohnya, ke negara Jepang dan beberapa negara yang ada di Eropa. Hal ini disebabkan keunggulan udang galah yang memiliki rasa gurih dan manis. Sehingga, banyak orang yang menggemari jenis udang yang satu ini.
Melihat kondisi tersebut, bisa dibilang peluang bisnis budidaya udang galah ini sangat bagus untuk pada masa mendatang karena harganya relatif tinggi dibanding dengan jenis udang lainnya.
3. Cara Pilih Udang Galah Segar Berkualitas
Kebutuhan pasar udang galah yang cukup besar membuat banyak oknum pedagang berbuat nakal dengan menambahkan bahan pengawet agar terlihat segar. Hal ini perlu dihindari dengan cara selektif dalam memilih udang galah yang segar dan berkualitas.
Oleh karena itu, kami berbagi informasi mengenai cara memilih udang galah yang segar di tempat jual udang galah. Caranya adalah sebagai berikut:
- pastikan bau udang galah tidak busuk atau menyengat;
- fisik udang segar terlihat masih mengkilat dan tidak berlendir;
- warna udang yang segar terlihat kehitaman cerah atau putih bening kecoklatan; dan
- tekstur udang segar terlihat keras dan utuh saat dipegang.
Namun, jika Anda merasa kesulitan untuk menemukan udang yang segar, maka solusinya adalah membeli udang galah dalam kondisi beku yang tidak akan mengubah rasa dan pastinya tidak lembek.
4. Harga Udang Galah per Kilo Terbaru
Harga udang galah terbagi menjadi dua jenis, yakni harga bibit udang galah dan harga udang galah hidup siap dikonsumsi. Berikut penjelasannya untuk Anda:
Bibit Udang Galah
Bagi Anda yang ingin memulai usaha bisnis udang galah dan mempersiapkan bibitnya, maka Anda perlu megetahuii bibit udang galah harga terbaru dan ter-update. Berikut ini kami akan sajikan informasi mengenai harga udang galah yang masih kecil terbaru:
- Pada ukuran masih juvenil, harga udang galah berkisar pada Rp40 per ekor.
- Jika sudah mencapai ukuran 3 sampai 5 cm, maka harga udang galah mulai meningkat menjadi Rp250 per ekor.
- Terakhir jika berukuran diantara 7 sampai 10 cm, maka harganya adalah Rp450 per ekor.
Sehingga secara umum, bibit udang galah harga masih berada di kisaran antara Rp40 hingga Rp500 per ekor.
Harga Udang Galah Hidup dan Siap Konsumsi
Udang galah juga dapat dipesan dalam kondisi yang masih hidup. Di tempat jual udang galah hidup, harga udang galah hidup berkisar Rp150.000 per kilo.
Selanjutnya, kami membagi dua harga udang galah per kilo berdasarkan lokasi. Yang pertama dengan memesan di petani udang secara langsung, harga udang galah air tawar di petani udang bisa dibilang lebih murah, yakni Rp85.000 per kilo.
Namun, jika Anda membelinya di pasaran, baik supermarket ataupun pasar tradisional, maka Anda menemukan harga udang galah 1 kg mencapai sekitar Rp120.000.
Selain dijual dalam bentuk siap konsumsi, udang galah juga dijual dalam berbagai size. Ada ukuran juvenil hingga berukuran 10 cm. Berikut harga udang galah dalam berbagai ukuran:
| Jenis Udang | Harga |
| Udang galah ukuran juvenil | Rp42 per ekor |
| Udang galah ukuran 3-5 cm | Rp250 per ekor |
| Udang galah ukuran 7-10 cm | Rp450 per ekor |
| Udang galah siap konsumsi | Di peternak: Rp85.000 per kg Di pasar: Rp120.000 per kg |
Keterangan:
*Harga diatas bisa berubah sewaktu-waktu, ditentukan oleh perbedaan wilayah dan musim panen.
5. Tempat Jual Udang Galah
Bagi Anda yang ingin membeli udang galah untuk pembudidayaan maupun siap konsumsi, maka kami sajikan beberapa informasi alternatif tempat jual udang galah berikut ini:
Pasar Offline
Udang galah dapat ditemukan di berbagai tempat secara offline atau bertatap muka langsung dengan penjualnya. Pertama, Anda bisa berkunjung ke peternak atau petani udang secara langsung.
Biasanya, para petani udang juga ikut membuka lapak jual udang galah hidup dengan harga yang lebih murah.
Sementar jika Anda membeli udang galah di pasar tradisional dan supermarket Anda akan mendapati udang yang sudah mati dan siap dikonsumsi.
Namun, harganya akan lebih mahal daripada harga udang galah yang langsung dari petani udang.
Aplikasi GDM AGRI
Selain Anda dapat menemukan udang galah atau bibitnya secara offline, Anda juga dapat mencarinya melalui online. Berbagai aplikasi online memberikan pelayanan untuk menjual atau membeli udang galah dengan harga masih di sekitaran harga pasaran.
Tapi untuk pembelian dalam partai besar, tentu saja hal tersebut berkaitan dengan hasil agribisnis yang bagus dan sesuai untuk memasarkan udang galah. Kini Anda bisa menggunakan aplikasi GDM AGRI, Apa itu?
Aplikasi mudah dan gratis untuk para pelaku agribisnis, selain mudah menggunakkannya bagi para petani. Aplikasi GDM AGRI menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk para pelaku agribisnis pemula, mengapa begitu?
- Tanpa biaya pendaftaran
- Tanpa biaya admin
- Tanpa biaya transaksi saat deal penjualan
- Mempermudah menemukan harga langsung tangan pertama
- Memperluas dan menjangkau koneksi pelaku agribisnis seluruh Indonesia
Salah satunya dengan menggunakan aplikasi GDM AGRI. Anda bisa mengunduh aplikasi GDM AGRI di PlayStore untuk dipasang pada smartphone melalui link di bawah ini:
