BEIGNETS 🤍
Beignets Pour une vingtaine de beignets 500 g de farine
2 oeufs
220g de lait 50 g de sucre
60 g de beurre 20 g de levure fraîche
1 cac de sel Verser tout les ingrédients dans le bol de votre batteur sauf le beurre, pétrir 10 min.
Ajoutez le beurre et pétrir jusqu’à l'obtention d'une pâte lisse qui se décolle des parois. Laisser lever 1 à 2hr jusqu'à ce que la pâte double de volume. Diviser en pâtons, déposer les sur un plan fariné, couvrir et laisser lever 1hr à…