Cooking

163 Pins
·
1mo
This may contain: a person standing over a cake with cherries on it and some scissors next to it
3:18
Arte feita com comida!!
Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo 625 ml de água gelada 30 g de sal 5 g de fermento biológico fresco PREPARO: 1. Ponha farinha, sal e o fermento diluído em um pouco de água na batedeira. 2. Adicione água aos poucos enquanto bate. Bata 12min, velocidade máxima (ou 20m se for bater a mão); A massa deve ficar bem firme e elástica. 3. Despeje num recipiente de plástico, tampe p/não ressecar e deixe na geladeira por 24 h. 4. Divida a massa em porções de 170g e boleie (faça uma concha com a mão, com movimentos circulares), A massa precisa ficar lisa e estruturada. 5. Acomode a massa em um pote de plástico tampado e deixe descansar fora da geladeira por mais 10h 6. Retire as porções de massa dos potes, conforme for montando os salgados.
Crab and Shrimp Seafood Bisque
Crab and Shrimp Seafood Bisque - From Gate To Plate
Crab and Shrimp Seafood Bisque
Crab and Shrimp Seafood Bisque - From Gate To Plate