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Blumenkohl mit Couscous
30min · 4 servings
Kreuzkümmel, Pinienkerne, Ingwer und Rosinen: Das alles kommt in unser einfaches Rezept für Blumenkohl mit Couscous. Mit orientalischen Gewürzen zauberst du dir zuhause Couscous wie im Restaurant – selbst gemacht! #daskochrezept #couscous #salat #beilage #blumenkohl
Ingredients
Ingredients
• 300 ml Geflügelbrühe
• 250 g Couscous
• Salz und Pfeffer
• 400 g Blumenkohlröschen
• 350 g Hähnchenbrustfilet
• 1 EL Butterschmalz
• 1 TL Kurkumapulver
• 0.5 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
• 0.5 TL Ingwerpulver
• Zitronensaft n. Geschmack
• 1 TL Honig
• 40 g Pinienkern (geröstet)
• 40 g Rosine
• Petersilie (zum Garnieren)