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Entremets Dulcey Pomme Caramel Noix de pécan - Dodofairy
Cet entremets se compose d'un pain de gênes aux pommes, d'un crémeux caramel, d'une ganache dulcey, d'un croustillant corn flakes praliné noix de pécan et d'un glaçage dulcey. Je vous donne la recette pour un cercle à pâtisserie de 20 cm de diamètre...