• Circa 30/40 Amarene Sciroppate
• Crema Inglese (ottenuta con la dose precedente)
• 1 Cucchiaino di estratto di vaniglia
• 120 g Di cioccolato fondente
• 3 g Di gelatina in fogli (1 foglio e 1/2)
• 200 ml Di panna fresca da montare
• 250 g Di panna semimontata
• 16 g di Zucchero Semolato
• Per la Bavarese al Cioccolato Fondente
• Per lo Sciroppo Base per la Bagna