• 4 muslos de pollo (sin grasa)
• 2 pechugas de pollo (cortadas en tiras gruesas)
• 2 contramuslos (sin grasa)
• 1 litro Aceite de girasol
• 1 cucharadita crema de ajo
• 500 gramos harina de trigo
• 200 gramos maizena americana
• 1 cucharadas jengibre molido
• 1 cucharada Pimentón picante
• 3 cucharadas pimienta negra
• 6 cucharadas Pimienta blanca