a blue bowl filled with hummus and olives next to sliced cucumbers
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Baba ghanoush libanais (recette baba ghanouch)

45min · 4 servings
La vraie recette du baba ghanoush libanais. (ou baba ganouche). Délicieux en entrée, comme dip pour un apéro dînatoire, un plateau de mezzé, ou en plat d’accompagnement. N'hésitez pas à ajuster les quantités des ingrédients à votre goût.
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Ingredients

Meat
• 1 Un filet d'huile d'olive
Produce
• 2 Cuillerees a soupe de jus de citron
• 1 Grosse aubergine
• 1 Ou 2 gousses d'ail
Condiments
• 2 Cuillerees a soupe de tahini
Other
• Sel et poivre

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