Fin novembre, je suis allée à Rouen pour suivre un stage de Bruno Riboulot, organisé par l'Esperluette. J'ai rencontré à cette occasion des membres de l'association, notamment Edwige Timmerman et Laurent Tripoteaud. Ils ont réalisé à quatre main un bien joli livret de recettes, issues des cahiers de Laurent. De beaux dessins, un trait sensible, d'agréables compositions calligraphiques donnent l'eau à la bouche : petit encornet à ma façon, pomme amandine sauce morilles, savarin pâte de fruits et tartelette au citron..... en tout 10 recettes originales.
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Extraits du livret :