urter
(Lille norske leksikon)
urter er ofte grøne, bøyelege og saftige. Urter kan leve i eitt eller fleire år. Stenglane til urtene visnar ned kvar haust. Hos dei urtene som kan leve i fleire år kjem det opp nye stenglar om våren. Urter i
(Lille norske leksikon)
urter er ofte grøne, bøyelege og saftige. Urter kan leve i eitt eller fleire år. Stenglane til urtene visnar ned kvar haust. Hos dei urtene som kan leve i fleire år kjem det opp nye stenglar om våren. Urter i
Vekstformer
(Store norske leksikon)
urter og gras. Engelsk navn på urt er herb. Krydderurter Ferske eller tørkete blad, stengler eller blomster fra noen krydderplanter (kryddervekster) brukt som smakstilsetning i matlaging blir kalt krydderurter. Eksempler på krydderurter, forskjellig fra vanlig krydder, er basilikum, dill, estragon
Basilikumslekta
(Store norske leksikon)
urten regnes som «urtenes konge». Urten har en lang historie som kulturplante og er omtalt i Ebers-papyrusrullene (medisinsk dokument som omhandler urter fra oldtidens Egypt, cirka 1500 før vår tidsregning). I Egypt ble basilikum brukt blant annet ved balsamering
Landskapsarkitektur
(Store norske leksikon)
urter som er beskrevet i gamle nedtegnelser, blant annet i den tyske benediktiner abbedissen, legen og forfatteren, Hildegard fra Bingens verker. Hildegards oppskrifter på nerveberoligende kaker og drikke basert på krydder og urter har fått ny interesse. Den danske munken
Salvieslekta
(Store norske leksikon)
urt og passer i en rekke retter, sammen med blant annet kylling, lam og svin, til bakte poteter og i urtesmør. Også i pølser, supper og sauser er rosmarin et velegnet krydder. Urten passer sammen med andre krydder og urter
Malurtslekta
(Store norske leksikon)
urt i kurvplantefamilien. Blader fra estragon brukes som krydder og har en anislignende smak. Beskrivelse Estragon kan bli opptil 1,5 meter høy. Bladene er blekt grønne, lansettformede, 2–3 centimeter lange og er rike på eterisk olje. Urten har
Korianderslekta
(Store norske leksikon)
Urten var høyt verdsatt både som kulinarisk og medisinsk urt, og den er omtalt både i gamle sanskritskrifter og Bibelen så vel som i Tusen og én natt. I Tutankamons grav i Egypt fra 1300-tallet fvt. ble det funnet
Skogbiologi
(Store norske leksikon)
urter og gras trives her, blant annet skogstjerneblom, firblad og skogrørkvein. Lågurtskog er den av granskogstypene som har størst artsrikdom. Lågurtskog finnes på varm, næringsrik og veldrenert jord. Her trives mange kravfulle urter, gras og bregner. De vanligste er skogfiol
Fennikelslekta
(Store norske leksikon)
urt over store deler av Europa, Nord-Afrika og Asia. I Egypt er planten omtalt allerede på 1500-tallet fvt. i Ebers-papyrusrullene (medisinsk dokument som omhandler urter fra oldtidens Egypt). De gamle romerne spredte planten. De tok den med
Persilleslekta
(Store norske leksikon)
urt som blir opptil 50 cm høy. Bladene er flikete, krusete og friskt grønne. Urten blomstrer andre året med små, hvite blomster i skjerm. Fruktene er ca. 3–4 mm lange. Bladpersille har mindre rot enn persillerot, men dyrkes for