Pan de bacon y queso

 Esta preparación admite muchas variedades, según los ingredientes que incorporemos a la masa. En este caso lo he preparado con:

- 4 huevos

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 2 cucharadas de vino blanco

- 1/2 cucharadita de sal

- 250 gr de harina

- 1/2 sobre de levadura química

- 150 gr de bacon

- 1 cebolla grande

- 150 gr de queso rallado ( yo he puesto mitad emmental, mitad parmesano)

- unos trocitos de jamón de york

Precalentamos el horno a 180º

Ponemos a dorar en un poco de aceite la cebolla picadita, que quede bien dorado. Incorporamos el bacon en cuadraditos, los trocitos de jamón de york y sofreimos todo junto. Dejamos templar.

Batimos los huevos con el aceite, el vino y la sal. Incorporamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos muy bien. Incorporamos  la mezcla del sofrito bien escurrido, ponemos el queso rallado,  la sal y.... aquí ya al gusto se pueden agregar unas aceitunas sin hueso, algún fruto seco o lo que os apetezca, yo en este caso lo he dejado tal cual.

Engrasamos y enharinamos un molde rectangular y ponemos la mezcla. Dejamos en el horno unos 30-35 minutos. Dejamos templar y listo nuestro rico pan.

Y ahora os comento la caja DISFRUTABOX de este mes, como siempre con productos novedosos:

- Barra de limpieza natural de aguacate y pepino de DR BOTANICALS

- Ampollas Booster Bifásicas de BODY NATUR

- Solución para fruta y verduras AMUKINA

- un bote de puerros al natural de HELIOS

- una bolsa de hojas de pan de PANADERÍA OBANDO, finísimas regañás

- un bote de salsa de tomate artesana de SOLÍS

- una botella de bebida a base de agua y  vitaminas de VIWA VITAMINWATER

- una botella de limpiador antical de vinagre de frambuesa de FROSCH

- una caja de galletas de FABS ORIGIN

- un brick de vivesoy avena sin azúcar de VIVESOY

- una caja de cereales NAT CRUNCHY MIEL

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, por solo 15,99€ ,  nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.- si incluyes el código MARIRECETAS Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a suscripción. Según la fecha en la que hagáis el pedido de esta caja, y dado la gran cantidad de pedidos que suele haber, algunos de los productos pueden variar, siendo siempre de la máxima calidad.

Pizza con harina integral

 

Para la base de esta pizza necesitamos:

- 350 gr. de harina de trigo integral

- 170 gr de agua

- 30 gr de aceite de oliva

- 1/2 cucharadita de sal

- 9 gr de levadura , he utilizado la levadura panificable de BIOGRÁ que incluye mi caja DISFRUTABOX

Lo he amasado en robot de cocina, pero igualmente se puede preparar a mano, templamos  un poco el agua y el aceite, y mezclamos con harina y levadura y sal,, amasamos muy bien y dejamos reposar tapado unos 20 minutos.

Precalentamos el horno a 180º

Pasado este tiempo que la levadura aumente el tamaño de la mezcla, la disponemos en una fuente apta para horno y ponemos un poco de salsa de tomate y orégano al gusto.

Para el relleno he puesto unos taquitos de jamón de york, unas tiras de bacon, queso rallado y ya la tenemos lista para el horno. La horneamos durante 15-20 minutos, depende del horno, hay que vigilar hasta que esté doradito el pan y los ingredientes hechos.... y a comer calentita.

Además de la levadura, la CAJA DISFRUTABOX que se ha entregado este mes a los suscriptores actuales incluye:

- una estupenda crema de noche restauradora YOUTH PEPTIDE de SKIN RESEARCH

- Un ambientador para el baño de AMBIPUR

- Un lavavajillas de romero de FROSCH

- Apósito de espuma autoadherente de SALVELOX

- Una botella de batido MILKA SHAKE

- Cacao para disolver en leche de STARBUCKS SIGNATURE CHOCOLATE

- Galletas deavena choco leche GULLÓN ZERO SIN AZÚCARES

- Preparado de tarta de zanahoria de DR. OETKER

- Un bote de dulce de leche de HELIOS

- Una caja de infusiones POMPADOUR de manzanilla y probióticos

- Un bote de espuma de leche de LA LACHERA

- Pastillas SOÑODINA con melatonina bicapa

- y por último animaros a continuar con la suscripción ya que DISFRUTABOX incluye un regado de fidelidad a los seguidores activos que llevan meses o años recibiendo de forma consecutiva la caja.

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, por solo 15,99€ ,  nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.- si incluyes el código MARIRECETAS Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a suscripción. Según la fecha en la que hagáis el pedido de esta caja, y dado la gran cantidad de pedidos que suele haber, algunos de los productos pueden variar, siendo siempre de la máxima calidad.

Bocadillo de verano

 Con el calor que hace estos días no apetece mucho preparar cosas que nos tengan mucho tiempo en la cocina y además apetece comer algo fresquito. Aprovechando el pan  Burger Rústico de Dulcesol que incluye este mes la caja DISFRUTABOX y la mayonesa HELLMANN´S hemos preparado estos ricos bocadillos. 

Necesitamos:

- 2 huevos cocidos 

- dos tomates

- unos palitos de cangrejo  o surimi

- dos- tres cucharadas de mayonesa

- el pan

- unas hojas de lechuga

En un bol mezclamos: los huevos picados, los tomates troceados en daditos pequeños, los palitos igualmente troceados y agregamos dos-tres cucharadas de mayonesa, al gusto. Rectificamos de sal y ya tenemos la mezcla para poner en los bocadillos. Ponemos unas hojitas de lechuga y ya tenemos una rica cena. Si nos sobra relleno, se puede guardar en frio, y tomarlo sobre unas tostaditas crujientes.

La caja DISFRUTABOX incluye:

- Jabón facial de DR BOTANICALS de strawberry & seed cleaning bar, que hidrata, limpia y exfolia suavemente

- Champú Minitalla 100 ml de MIX PROFESSIONAL protector del color

- dos blister rescue de SALVELOX para las ampollas de los pies

- un bote de limpiacristales FROSH

- una bolsa de riquísimos caramelos de frutas TROPICAL MIZ DE MENTOS

- Un bote de mayonesa HELLMANN´S  Gran mayonesa

- 2 botellines de cerveza con tequila Desperados Lima de DESPERADOS

- una bolsa con cuatro panes de burger rústico de DULCESOL con los que he preparado estos bocadillos

- paté de crema de turrón de IBERITOS

- una bolsa de galletas mariñeiras DAVEIGA, se pueden tomar tal cual, o para untar pates, mermeladas...

- 2 botellitas de BIFRUTAS TROPICAL DE BIFRUTAS

- una caja de cereales Granola Sin Azúcares Añadidos y frutos secos de W.K. KELLOGG´S

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, por solo 15,91€ ,  nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.- si incluyes el código MARIRECETAS Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a suscripción. Según la fecha en la que hagáis el pedido de esta caja, y dado la gran cantidad de pedidos que suele haber, algunos de los productos pueden variar, siendo siempre de la máxima calidad.

PAN CON QUESO Y BACON

Este pan lo he preparado con media hogaza de pan rústico, pero lo podemos preparar con el pan que más nos guste, con barra, viena, bollo, ... Necesitamos:

- pan

- unas lonchas de bacon

- queso mozzarella rallado

- un poco de mantequilla

- un diente de ajo

- una pizca de sal

- una cucharadita de orégano

Precalentamos el horno a 180º

Vaciamos la miga del pan, no toda, hacemos un hueco para incluir el resto de ingredientes.

Derretimos la mantequilla y le incorporamos el ajo rallado y la pizca de sal y el orégano. Pintamos el hueco del pan con esta mezcla. Aparte ponemos en una sartén el bacón en trocitos para que suelte toda la grasa posible. Colamos y reservamos.

Vamos poniendo dentro del pan el bacón, queso, bacón, queso, y cerramos con un poco de la miga qye hemos sacado.

Envolvemos en papel aluminio y ponemos al horno unos 10- 15 minutos , y listo para comer calentito.

Como es un plato bastante calórico, podemos compensarlo tomando de postre un poco de chocolate como el que incluye la caja DISFRUTABOX de este mes de chocolate  negro 70% cacao sin azúcar de VALOR. La caja incluye:

- SERUM facial cocoa Noir Time Reverse de DR. BOTANICALS

- Ultra Shine Lip Gloss de THADER TH PHARMA

- Leche desnatada Flora Omega 3 de FLORA

- unos ricos pastelitos de DULCESOL BLACK Cheese Cake

- 2 bricks de agua de coco GOYA

- Soba Cup Classic y Soba Teriyaki de NISSIN

- Arkodigest Reflucid de ARKOFHARMA

- Azúcar de coco de AZUCARERA

- 2 tabletas de chocolate negro 70% cacao sin azúcar de VALOR

- 2 sobres de cacao soluble intenso 50% VALOR

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, por solo 15,91€ ,  nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerla  por 9,99€.- si incluyes el código MARIRECETAS Y te puedes dar de baja cuando quieras. El valor real de los productos es muy superior a suscripción. Según la fecha en la que hagáis el pedido de esta caja, y dado la gran cantidad de pedidos que suele haber, algunos de los productos pueden variar, siendo siempre de la máxima calidad.

Pan de ajo y perejil

Hoy os traigo una idea para cuando sobra pan, es muy sencillo de preparar y queda buenísimo...

Necesitamos:

- una barra de pan o la pieza que queramos. Viene muy bien para aprovechar pan que nos haya sobrado, aunque esté un poco duro.

- un diente de ajo 

- mantequilla 

- sal

. perejil picado

Precalentamos el horno a 180º

Ponemos la mantequilla en punto pomada, le agregamos un diente de ajo rallado, media cucharilla de sal, perejil picado y mezclamos bien. 

Cortamos el pan en rodajas y untamos con la mezcla anterior por uno de los lados y vamos formando otra vez la pieza de pan. La mantequilla nos sirve de "pegamento". Envolvemos en papel aluminio y lo ponemos al horno unos 10-15 minutos. Y lo tomamos calentito.

La mantequilla con el sabor a ajito y perejil impregna muy bien el pan y queda buenísimo.

Y estos son los productos que he recibido este mes de DISFRUTABOX, que han titulado "winter is coming"

La caja DISFRUTABOX  incluye:
- Reflect- Curly  Rizos Elásticos de ARTWORK PROFESSIONAL, para definir una melena ondulada.
- Crema de leche especial café de CENTRAL LECHERA ASTURIANA, una textura única para conseguir un café más cremoso.
- 3 latas de CRUZCAMPO 0,0
- Caja roja Coulant Chocolate Negro de NESTLÉ CAJA ROJA, deliciosos bombones...
- 1 botella de Indi Seville Orange&Mandarín de INDI, una  deliciosa bebida con un 31% de zumo de naranja
- 2 botellas de Illy Ready to Drink Café Tiramisú de ILLY, café frío para tomar en cualquier lugar.

Como siempre os comento la caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,99.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras.

Migas

Migas: las migas es de esas recetas que te puedes encontrar cientos de ellas y no haber dos iguales, con más o menos ingredientes, con pan o con harina, con chorizo, acompañadas de sardinas.... Éstas que traigo hoy son muy sencillitas, son las que me enseñó mi madre, están muy ricas, son sanas, porque no llevan nada de grasa, solo aceite de oliva, y fáciles de preparar. Mi padre dice que pega comer migas los días de lluvia, y como el domingo estaba el día tonto, pues preparamos estas migas con:

• 3 bollos de pan, mejor del día anterior ( tiene que ser bollo o pan prieto, para poder hacer lascas de pan finitas)
• 2 cabezas de ajo pequeñas o una grande, los ajos después están riquísimos así que yo recomiendo echar muchos
• pimiento rojo
• pimiento verde
• aceite de oliva, sal
• un vaso de agua
  

Cortamos el pan en lascas muy finas y lo colocamos en un bol bien apretaditos. Disolvemos una cucharada de sal en un vaso de agua y regamos el pan, apretamos para que se humedezca todo. Reservamos.

En una sarten grande ponemos el aceite de oliva y echamos los ajos, con piel y todo, si son grandes con un corte en el centro, y ponemos a dorar junto con los pimientos cortados en juliana. Doramos y apartamos los ajos y los pimientos. En ese aceite volcamos todo el pan y apretamos bien, como si fuésemos a hacer una tortilla, dejamos dorar unos minutos y le damos la vuelta como si fuera una tortilla, dejamos unos minutos y ahora vamos rompiendo el bloque de pan y dando vueltas, vueltas, que se vaya dorando todos los trocitos, cuando ya esté un poco hecho ponemos los ajos y los pimientos y seguimos removiendo muy bien, a fuego no muy fuerte, hasta que todo coja un color doradito y crujiente. Riquísimas. En el campo se tomaban con café e incluso se le echaba leche ("migas canas")... Pero nosotros las hemos tomado con una cervecita Cruzcampo Cruzial,  fresquita de las que incluía la caja disfrutabox de este mes. Y hemos completado con unos boquerones fritos.

La caja DISFRUTABOX de este mes incluye:

• Una caja de 20 bolsitas de te "Sir Winston Tea" supreme English Breakfast
• Tres botellines de cerveza Cruzcampo CRUZIAL, cerveza especial 100% lúpulo seleccionado
• Cuatro botellitas de 200 ml. de zumo de fresa y frambuesa de " Robinsons Fruit Shoot", sin azúcar añadido ni colorantes artificiales.
• 1 litro de leche UNICA premium
• 1 caja de cuatro barritas SUPERNANOS de HERO de cereales de cacao rellenos de leche, con extra de calcio
• 1 bolsa de picos La Chinata, con aceite de oliva virgen extra
• 1 bric de 250 ml. de WAHTA bebida 100% pure maple
• Complemento alimenticio con edulcorantes ACTIRUB para defensas y frio
• Gel exfoliante con aceite de oliva y huesos de aceituna La Chinata

Como siempre la caja Disfrutabox nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,99.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras.

Bocadillo de pollo, bacon y queso

Hoy toca bocadillo, preparado con pan de molde Oroweat de Avena y Maíz horneado, aprovechando que venía en mi caja de este mes de DISFRUTABOX. Lo he preparado con los siguientes ingredientes:

• Un poco de mantequilla a temperatura ambiente. Dado el calor que está haciendo estos días enseguida tomó consistencia pomada.
• 1/2 cucharadita de sazonador de fajitas 
• 1 filete de pollo fino
• 3 lonchas de bacon
• 1 loncha de queso havarti

He mezclado la cucharadita de sazonador con la mantequilla y he untado dos rodajas de pan. He pasado por la plancha, sin agregar aceite las lonchas de bacon, En la misma plancha y sobre la grasita que suelta el bacon he hecho el filete de pollo. Colocamos las lonchas de bacon, el filete, y aprovechando que el filete esté caliente colocamos la loncha de queso. Y a comer!!! Muy rico, el pan buenísimo y el toque picantito del sazonador le va muy bien.

Mi caja disfrutabox de este mes incluye:

- Un botecito de colorete super original, es líquido, viene en un botecito del tamaño de los de uñas, se aplica con pincel y se extiende. Es de la marca EGO PROFESIONAL- liquid blush HD

- 2 barritas saciantes multivitamínicas para control de peso de CORPORE DIET, un tentempié rico y con solo 99 calorías.

- 4 latas de cerveza Cruzcampo Radler, muy refrescante.

- El pan que os he comentado antes, oroweat Paquete formato real de 680 gr.

- Una lata de aceitunas FRAGATA deshuesadas en salmuera gazpacha.

- 2 barritas de Crispello Crispy con relleno de chocolate Milka.

- Una bolsita de snacks FISHSNACKS de Crujiete de bacalao. Un bajo en calorías y con un original sabor a pescado

- Un kit de 30 varillas de incienso ZEN GARDEN.

  Como siempre os comento, la caja DISFRUTABOX  la podemos recibir mensualmente por 15,91.-€, la primera caja por 9,99.-€, con productos novedosos de belleza, cuidado personal y de hogar y alimentación. 

Dos cajas DISFRUTABOX/ Mini pizzas de pan de pita integral

Se me ha acumulado trabajo, así que paso a comentaros los productos incluidos en  las dos últimas cajas disfrutabox. Como ya os he comentado en anteriores ocasiones se trata de una recopilación de productos novedosos de cuidado personal, alimentación, cosmética... que puedes recibir mensualmente en tu domicilio por  15,91.- € al mes. Para el primer pedido indicando el código marirecetas te lo envían por 9,99.- €. Te puedes dar de baja cuando quieras.
La caja titulada "volver" y que aludía a la vuelta de las vacaciones es la que tenía pendiente de comentaros incluía los siguientes productos:

• Maquinilla para el afeitado femenino Miss Soleil, formato real con cuatro unidades
• Gel de ducha, a la vaninilla, de Cosmética Perfecta, formato real en botella de 250 ml
• Manopla exfoliante- obsequio disfrutabox
• Snatts de gregusa Natuchips, bolsa tamaño real
• 4 latas de cerveza Buckler 0,0 Radler, riquísima sabor limón
• Filete de atún encebollado Isabel. Pack de 160 gr. tamaño real.
• Hero muesli chocolate con leche. Estuche tamaño real de seis barritas
• Multinfusión Equinácea plus 5 de Pompadour. Caja de 20 bolsitas.
• 3 bolígrafos cristal monster high de BIC para la vuelta al cole

Y la última caja recibida, que han titulado "el misterio de las águilas" nos habla de la llegada del otoño y nos trae estos productos:

• Crema corpotal Sugar Baby de cosmética perfecta, con un aroma delicioso y que contiene ácido hialurónico, aceite de argán y aceite de almendras dulces. Tamaño real, envase de 200 ml.
• Sombra de ojos velvet dúo de ego profesional
• Frasco de 200 ml. de Hummus de legumbres luengo
• 1 botella de leche Puleva Viva con Vital Plus, enriquecida con vitamina B, hierro y fósforo
• Un paquete de 300 gr. de galletas Fontaneda Digestive Chocolate con leche
• 2 botellas de 200 ml. de zumo ecológico de granada y de manzana de la marca Panarro Foods
• Pan de pita integral Hatting, bolsa de 6 unidades.

Aprovechando un paquete de 6 unidades de pan de pita integral que incluía mi última caja recibida de disfrutabox, y utilizándolas como base, he preparado estas pizzas de atún con los siguientes ingredientes:

• pan de pita
• atún en aceite
• aceitunas rellenas de anchoas
• rodajas finas de tomate
• orégano
• queso rallado

• Colocamos sobre el pan de pita unas rodajas muy finas de tomate, el atún, las aceitunas cortadas, el queso rallado y el orégano, y horneamos durante 8-10 minutos a 180º

Pan estilo mediterráneo de Mercadona

Este pan de molde, marca Hacendado , lleva tomate, aceitunas y orégano, por lo que tiene un  cierto sabor a pizza y yo lo he utilizado como base para esta receta. Viene en bolsas de 460 gr. y cuesta 1,25 €.

 Mercadona me va a tener que pagar la publicidad que le hago en muchas recetas, je,je 

He precalentado el horno a 200º, y primero he metido solo el pan  cinco minutos para tostarlo un poco. Si lo metemos todo junto el pan tarda más en hacerse que los ingredientes de encima, por eso lo he metido sólo primero. Después le he echado por encima queso mozzarella rallado a todas las rebanadas, y luego a unas les he puesto bacon, a otras anchoas y otras con queso roquefort. Pero aquí ya la imaginación al poder, se le puede poner champiñones, jamón york, salami, .....una zapatilla vieja NOOOOOOOOOO

Unos 7 u 8 minutos al horno y a comer.

Pan con sésamo y pipas

Esta es una receta de la mañana de la 1, pero los tiempos de horno a mi no me coincidieron, yo los he hecho así:

Ingrediente

• 50 ml. de aceite de oliva
• 50 gr. de pipas peladas
• 20 gr. de sésamo tostado
• 200 ml. de agua templada
• 400 gr. de harina de fuerza (siempre más o menos el doble de harina que de agua)
• 15 gr. de levadura prensada  de panadero 
• una cucharadita de sal o menos dependiendo de si las pipas llevan mucha sal o no, pero a mi me quedaron un poco sosos temiéndole a la sal de las pipas.

Elaboración: 

Amasar bien todos los ingredientes, la harina es aproximada, porque dependiendo del tipo de harina puede pedir más. Hasta que quede una masa blandita, pero que no se pegue a las manos y manejable. Dejar reposar tapada con un paño aproximadamente media hora. En verano con el calor fermenta muy pronto. Pasado este tiempo formamos los bollitos de la forma que queramos. Dejamos reposar nuevamente hasta que aumenten de tamaño. Precalentamos el horno, yo los he hecho a 190º una media hora. En mitad de la cocción les dí la vuelta porque estaban quedando crudillos por debajo,