Quiché de pollo y verduras

Me gusta presentaros las cajas Disfrutabox con alguna receta que lleve alguno de los productos, en esta ocasión se me ha ocurrido que el relleno de esta quiché lleve  "Relleno para fajitas de pollo y verduras" de CARRETILLA que viene incluido en la última caja DISFRUTABOX,  y alguna cosita más:

Ingredientes:

• Un envase de relleno para fajitas de pollo y verduras de Carretilla
  
• 3 huevos
• 1 lámina de hojaldre (yo he usado hojaldre- brisa de Mercadona)
• 1 calabacín

Precalentamos el horno a 200º

Pelamos el calabacín, cortamos en cuadraditos y ponemos a pochar en sartén ligeramente con una cucharada de aceite y ponemos sal.

Forramos el molde con la lámina de hojaldre y pinchamos para que no suba, aunque ésta de Mercadona Hojaldre-Brisa es muy ligera y apenas sube.

Mezclamos en un bol: el calabacín ya blandito, el relleno para fajitas, los tres huevos y ponemos en el molde con el hojaldre.

Dejamos aproximadamente media hora, o hasta que veamos el hojaldre doradito y la mezcla cuajada.

Está muy rica y nos hemos ahorrado toda la preparación de las verduras y el pollo, tiene un sabor suave, no muy picante.

La caja de este mes, ademas del relleno para fajitas,  incluye:

- Lip Gloss Volumen de EGO PROFESIONAL

- Pasta de dientes en gel Gel Junior y Colutorio Fresa de KEMPHOR

- Tranquini Ginger Lemongrass de TRANQUINI

- Flora Folic B sin lactosa de FLORA

- 2 latas de cerveza cruzial de CRUZCAMPO

- 1 paquete de café descafeinado natural BONKA

- Pasta Simpsons de PASTAS ROMERO

- 1 botella de zumo de kiwi y naranja de GRANINI

- 1 bote de ketchupkids de CHOVIKIDS

- cereales de avena y miel Granola Fitness de FITNESS

La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS.  Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras.

Quiché de brócoli, coliflor y más cositas...

No deja de aparecer información en relación con las bondades del consumo de  crucíferas, sobre todo por su valor anticancerígeno, así que aquí tenéis otra idea de receta para consumirlas. Por ello participo en el reto recetas sanas de la red facilísimo del mes de noviembre.

Necesitamos:

• una lámina de hojaldre
• medio kilo de verdura, yo he utilizado una bolsa de verdura congelada de mercadona,  que trae brócoli, coliflor y zanahoria (la bolsa es de kilo, he utilizado aproximadamente la mitad)
• cuatro o cinco huevos, según del tamaño que sean.
• 1 brick de nata para cocinar. Yo he utilizado una vegetal.
• unas lonchas de bacon
  
• una cebolla
• sal y pimienta
• queso rallado, el que más os guste

Precalentamos el horno a 170º.

En una cacerola y con el cesto para vapor ponemos a cocer las verduras, y reservamos.

En una sartés ponemos a dorar la cebolla picadita y cuando esté bien pochada agregamos el bacon tambien picado y reservamos.

Batimos los huevos, salpimentamos e incorporamos la nata, batimos bien. Echamos la cebolla con el bacon.

En un molde desmoldable colocamos la lámina de hojaldre de cubra bien el molde,  sobre ella los trozos de verdura y echamos por encima la mezcla de huevos, nata, cebolla y bacon.

Lo llevamos al horno y como depende del horno no os indico tiempo, vamos vigilando y cuando esté doradito el hojaldre y pinchemos la quiche y salga limpio, ya está.  Los últimos cinco minutos lo tenemos con el queso rallado por encima.

Quiché de morcilla de burgos en hojaldre

Tenía una morcilla de arroz dando tumbos por el frigorífico, y como últimamente he visto muchas quiches en los blogs, se me ocurrió prepararla de morcilla. No la hice muy convencida, pero la verdad es que quedó riquísima; para repetirla. Los bordes no los recorté mucho y quedaron infladitos y crujientes.

• 1 plancha de hojaldre
• 1 cebolla
• 2 pimientos verdes no muy grandes
• 1 pimiento rojo mediano
• 250 gr. de morcilla de burgos
• 4 huevos
• 1 brick de nata para cocinar vegetal
• sal y pimienta
• aceite de oliva

Precalentamos el horno a 180º

Colocamos el hojaldre en un molde desmoldable, con el papel de horno que trae en el envase debajo y nos ayuda después a desmoldar mejor. 

Preparamos un refrito con la cebolla en juliana, y los pimientos también en juliana, pochamos todo muy bien y cuando esté blandito incorporamos la morcilla desmenuzada y freímos. Dejamos templar.

En un bol batimos los huevos con la nata, sal, pimienta y le incorporamos el refrito de morcilla. 

Lo llevamos al horno unos 45 minutos,  depende del horno, vamos controlando y pinchando con una aguja, cuando sale limpia ya  está lista la quiché.