Super Alpha
| Super Alpha | ||||
|---|---|---|---|---|
| Oorsprong | ||||
| Jaartal | 1976 | |||
| Alfazuur | 10 – 12% | |||
| Bètazuur | 7 – 8,5% | |||
| Gebruik | dubbeldoelhop | |||
| Beschrijving | scherpe bitterheid met uitstekende aromakwaliteiten | |||
| Teelt | New Zealand Horticultural Research Centre | |||
| ||||
Super Alpha is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Nieuw-Zeelandse triploïde variëteit werd in 1976 gekweekt uit een open bestuiving van de inlandse variëteit Smoothcone, door het New Zealand Horticultural Research Centre (nu gekend als HortResearch).
Kenmerken
[bewerken | brontekst bewerken]- Alfazuur: 10 – 12%
- Bètazuur: 7 – 8,5%
- Eigenschappen: scherpe bitterheid met uitstekende aromakwaliteiten
Zie ook
[bewerken | brontekst bewerken]Bronnen, noten en/of referenties