Pride of Ringwood
| Pride of Ringwood | ||||
|---|---|---|---|---|
| Oorsprong | ||||
| Jaartal | 1953 | |||
| Alfazuur | 9 – 10,5% | |||
| Bètazuur | 5,5 – 6% | |||
| Gebruik | bitterhop | |||
| Beschrijving | hoog alfazuurgehalte en een intens aroma van aarde en kruiden | |||
| Teelt | Ringwood Research Station Melbourne Victoria | |||
| ||||
Pride of Ringwood is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.
Deze hopvariëteit is een “bitterhop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn bittereigenschappen. Deze Australische variëteit werd gekweekt in 1953 door de Carlton and United Breweries in hun Ringwood Research Station, Melbourne, Victoria. Deze cultivar is ontstaan na een open bestuiving van een vrouwelijke plant, verwant met de Engelse cultivar Pride of Kent.
Kenmerken
[bewerken | brontekst bewerken]- Alfazuur: 9 – 10,5%
- Bètazuur: 5,5 – 6%
- Eigenschappen: hoog alfazuurgehalte en een intens aroma van aarde en kruiden
Zie ook
[bewerken | brontekst bewerken]Bronnen, noten en/of referenties