Rouelle de porc au bouillon, façon jambon cuit
Rouelle de porc au bouillon, façon jambon cuit. Une rouelle mise au sel puis cuite lentement au bouillon, puis mise à refroidir dans son jus. Un résultat ultra tendre et moelleux, qui rappelle le jambon cuit, pour les petites faims.... La recette par La bonne bouffe à sam.
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