Kalau berkunjung ke Pecinan atau China town di luar negeri, seringkali terlihat restorang yang menggantung ayam dan bebek panggang. Rasanya sangat khas, gurih, renyah dan dagingnya lembut. Menu ini sering juga dijumpai di rumah makan nasi ayam yang ada di negara jiran yaitu Singapore dan Malaysia. Nasi ayamnya disajikan dengan nasi Hainam dan ayam panggang berwarna kecoklatan. Cara membuat ayam panggang Hongkong ini (Hong Kong Roasted Chicken/Chinese Roasted Chicken) sangat mudah. Bumbunya…