Cuisine coreenne

Voyagez grâce à ce délice de la cuisine coréenne : Le gimbap ! Beaucoup moins connus que les makis japonais et pourtant tout autant délicieux, ces rouleaux de riz savoureux à la garniture fondante et croquante à la fois vous transporteront instantanément en Corée. Le petit plus : choisissez vos aliments préférées pour garnir ces délicieux rouleaux !

15 plats coréens incontournables à découvrir. Il y en a pour tous les goûts : épicés ou non, classique ou original.....

Envie d’initier votre palais à de nouvelles saveurs ? Nous vous proposons de réaliser un dakgangjeong, une délicieuse recette coréenne à base de poulet frit et de sauce aigre douce.

Il y a quelques semaines, Kitchen Trotter m'a envoyé sa box culinaire du mois, dont le thème était la Corée. Je ne connais pas encore cette cuisine, et j'étais ravie des produits qui la composaient car ...

Départ pour la Corée, on vous embarque dans un voyage gustatif pour visiter un plat unique super sain, complet et facile à préparer...

C’est le moment idéal de préparer le bibimbap, le japchae ou le kimchi... et voyager avec ses papilles jusqu’en Corée.

Envie de poulet croustillant à l'extérieur et tellement moelleux à l'interieur, avec des saveurs asiatiques de sucré/salé ?

Annyeonghaseyo! On fait escale en Corée avec cette recette de boulettes épicées et légèrement sucrées, parfaites pour un repas rapide et dépaysant! La recette utilise du gochujang, une pâte de piment fermentée, très populaire dans la gastronomie coréenne. Tu pourras facilement en trouver dans les épiceries asiatiques ou alors la remplacer par un autre type de pâte de piment à l’instar du sambal oelek. Les boulettes se cuisinent ici avec du boeuf, mais tu peux sans autre essayer d’autres…

Après la cuisine russe, la gastronomie marocaine et les plats incontournables du Mexique, on continue notre tour du monde culinaire en passant par la Corée du Sud. Découvrez les 10…

Les mandus, ou raviolis coréens, sont généralement des fines pâtes farcies de farce variées. Les Dalgyal Mandus, ou mandus à l'oeufs, s'appellent comme ça car ils rappellent la forme des mandus, mais sont plus comme des omelettes.