Poutine quebecoise

T’en as marre de tes frites/ketchup ! Et bien voici la recette de la sauce traditionnelle québécoise : la Poutine ! C’est le fun !

Aaaaah la poutine québécoise ! Ce plat traditionnel québécois est très complexe dans sa simplicité… Des frites trop molles, une sauce poutine trop liquide, un fromage en grains (cheddar frais) qui fait pas “skouik skouik” sous la dent sont autant d’éléments qui feront que ta poutine maison ne sera pas la meilleure. Alors voici ma recette de la meilleure poutine maison traditionnelle, quelques détails feront rapidement la différence !

Une sauce brune « spécial poutine » que vous pourrez assaisonner à votre goût avec quelques graines de moutarde, de poivre vert ou de paprika fumé.

La poutine est une spécialité québécoise composée de frites, de fromage appelé Skouik Skouik et d'une sauce brune sucré-salée. Une recette parfaite pour affronter les mois d’hiver !

Au Canada, l’hiver est particulièrement rude. Bon nombre d’habitants de ce pays compensent alors la dépense énergétique due au froid en mangeant davantage et plus riche. Parmi les spécialités locales qui répondent à ce besoin en calories, nous pouvons trouver la poutine québécoise. Que faut-il savoir sur ce plat riche et savoureux ? La poutine […]

Célébrons ensemble l'arrivée d'une autre vague de chaleur. Quoi de mieux pour se faire plaisir qu'une bonne poutine au casse-croûte du coin! C'est notre inspiration de la semaine. Voici ce qu'il vous faut pour la réaliser : 1. Frites en quartier avec la pelure 2. Sauce BBQ 3. Nos brins de gouda 4. Steak haché 5. Tomates et oignons Attrapez vos lunettes soleil, votre chapeau et votre poutine et appréciez le moment présent! L'été passe si vite, il faut en profiter! #JeudipoutineBergeron

La poutine est un de mes plats préférés, il se veut simple, demande des ingrédients basiques, est chaud et réconfortant en plus d’être délicieux ! On va voir ensemble la recette de poutine traditionnelle du Québec, qui se compose de frites croustillantes à souhait, de fromage en crottes fondant (appelé skouik-skouik pour le bruit qu’il… Read More »Recette poutine traditionnelle : le Québec dans l’assiette

Cette poutine de luxe avec faux-filet de boeuf, bacon et oignons caramélisés te fera faire des rêves incroyables! Une viande tendre à perfection, des frites légendaires, des oignons caramélisés avec de la bière… Le genre de souper qui te remplira de joie !

Vous êtes un amateur de poutine et de champignon? Essayez cette poutine avec une sauce gravy qui vous plaira beaucoup!