SIAL har spesialisert seg i 40 år i yrket slakter og delikatesser, og leverer strengt utvalgte produkter over hele Korsika. Vi har på permanent lager flaggskipproduktene til Charcuterie, enten det er tilberedt med et bredt utvalg av overlegne skinker, eller tørket med skinkene våre fra alle samfunnslag. Alt saltkjøtt har sin plass hos oss samt alle cateringprodukter.
I løpet av de siste årene har vi utviklet vårt utvalg av kjøtt for CHR-kunder og også oster, enten det er fransk eller italiensk, med mulighet for å bestille dem i 300gr s/v-stykker.
Siden 2011 har min søster Valérie og jeg bestemt oss for å lage vår egen produksjon av Corsican Artisanal Charcuterie "A Maredda" fra vårt produksjonsverksted "L'Atelu Corsu" som ligger i Ajaccio. Vi er sertifisert i VPF og AB BIO, og vi er registrert i ferd med å få IGP-merket.
Du kan nå oss på kontoret på 04 95 22 61 66 eller på e-post secretariat@sial-salaisons.com for mer informasjon.