Concha Mexicana
Masa para concha: 650 gr. Harina de trigo 130 gr. Margarina o mantequilla sin sal 1/2 taza de leche evaporada 3 huevos 140 gr. Azúcar 1/2 cdita. Sal fina 11 gramos de levadura 1 cda. Esencia de vainilla Tapa de la concha: 100 gr. Azúcar glass 100 gr. Harina de trigo 100 gr. Manteca PRIMOR 1 cdita. Escencia de Vainilla Procedimiento: Comienza mezclando en un recipiente la levadura, la leche tibia (no caliente), 3 cucharadas de la harina, y 3 cucharadas del azúcar. Cuando no haya grumos tapa el recipiente y coloca cerca de un lugar calientito por 10 minutos o hasta que doble su tamaño. En medio agrega la sal, el resto del azúcar, la levadura activada, la vainilla y los huevos. Amasa con mucho cuidado hasta lograr una masa. Coloca el resto de la harina en una superficie limpia
High Protein Cottage Cheese Ranch Dip
Made with a handful of pantry staples, this whipped cottage cheese ranch dip comes together in seconds! Creamy, high in protein, and flavorful, this ranch dip with cottage cheese is perfect for serving alongside some vegetables as a dip or used in a wrap, sandwich, or salad.
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