a white plate topped with a piece of food on top of a pink table cloth

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Chile Ancho Relleno de Plátano Macho en Caldillo de Jitomate

1 rating

· 4 servings

En esta temporada de cuaresma disfruta de un rico chile ancho relleno de frijolitos refritos con chipotle y un especial relleno de de plátano macho con epazote y tocino. Va acompañado con un espesito caldillo de jitomate y cebollitas encurtidas.!No podrás creer lo sabroso que está!

kiwilimón

Ingredients

• 4 chiles anchos, desvenado

• 4 rebanadas de tocino de pavo, en cuadritos

• 1/4 cebollas, finamente picada

• 1 diente de ajo

• 4 plátanos macho, en cubitos

• 1 cucharada de epazote, finamente picado

• 1 cucharadita de sal Great Value®

• 1 1/2 tazas de frijoles refritos

• 1 cucharada de chile chipotle molido

• 4 jitomates, asados

• 1/8 cebollas, asada

• 1 diente de ajo, asado

• 1/4 tazas de agua

• 3 semillas de cilantro

• 1 cucharada de aceite de soya

• 1/2 cebollas moradas, fileteada

• 2 cucharadas de vinagre de manzana

• 1/4 tazas de agua

• 1/2 cucharaditas de sal Great Value®

• 1/4 cucharaditas de orégano

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• 4 chiles anchos, desvenado

• 4 rebanadas de tocino de pavo, en cuadritos

• 1/4 cebollas, finamente picada

• 1 diente de ajo

• 4 plátanos macho, en cubitos

• 1 cucharada de epazote, finamente picado

• 1 cucharadita de sal Great Value®

• 1 1/2 tazas de frijoles refritos

• 1 cucharada de chile chipotle molido

• 4 jitomates, asados

• 1/8 cebollas, asada

• 1 diente de ajo, asado

• 1/4 tazas de agua

• 3 semillas de cilantro

• 1 cucharada de aceite de soya

• 1/2 cebollas moradas, fileteada

• 2 cucharadas de vinagre de manzana

• 1/4 tazas de agua

• 1/2 cucharaditas de sal Great Value®

• 1/4 cucharaditas de orégano