TRECE AÑOS

Esos son los que cumplen mis niños,parece mentira con lo chiquitines que eran ....
Hoy querian para desayunar una crep con nutella ,pues nada su madre les da el capricho

Y de postre tarta ,como es muy dificil trabajar con fondant o chocolate con estas calore

s no me complico la vida,unos hippos y unas barritas de kit kat y solucionado el problema.Esta rellena de crema pastelera y cubierta de ganache de chocolate.

PIZZA CON CREPS

Desde que el sábado pasado me mandaran la crepera la hemos usado unas cuantas veces ,es tan fácil de usar y quedan tan bien ,además de rápida y limpia que no da pereza ninguna sacarla .

En esta ocasión fueron unas pizzas .

INGREDIENTES PARA LA MASA:

125 de harina.

250 de leche.

1 huevo.

Un pellizco de sal.

Batimos todos los ingredientes y los ponemos en el plato que viene con la crepera ,ponemos a calentar el aparato de hacer creps y los vamos cocinando .

Si no tienes crepera se pueden hacer en una sartén poniendo un poco de masa hasta cubrir el fondo y dorar por cada lado .

Cuando los tenemos todos preparados hacemos las pizzas de la misma manera que si fuera masa normal ,primero el tomate por toda la base depues los ingredientes del relleno en este caso era carne picada beicon y quesos .

Una vez que las tenemos las horneamos hasta que se funda el queso .En mi caso las he metido en fussion cook menu horno a 170º con tapa de cristal hasta que el queso esta a nuestro gusto .Cuanto mas tiempo estén mas durita estará la masa esto ya a gusto de cada uno

Y aquí la foto de la crepera salen muy finos hummmmmmmm y si los quieres mas gruesos también se puede "untando"dos veces en la masa.

CREPS

No sabia que tal quedaría en la fc, por que además nunca los había hecho ,pero el resultado buenisimo ,creo que igual tenían que quedar mas finos pero así estaban muy ricos.
INGREDIENTES .
250 de harina.

500 de leche.

2 huevos.

sal.

una cucharada de aceite.

batirlo todo con una batidora y añadir un cazo en la cubeta o sartén , engrasada en manual a 180º .Cuando este dorado por un lado darle la vuelta y dorar por el otro.
Aquí rellena de chocolate ummmmmmmmmm!!!!!!!!!

Y mi preferida rellena de cebolla pochada ,pechugas cortadas pequeñas y doradas unas hojas de espinacas, queso bechamel y lo que se os ocurra.

Luego con un poco de tomate frito en el fondo y,encima la crep rellena y cubierta de bechamel