HELADO DE GALLETAS OREO

Nunca he probado estas galletas,no soy de galletas la verdad pero estas ten negras..... vamos que no.
Pero mi hijo desde que vi la heladora nueva quería un helado de estos así que ...su madre le dio el capricho.
Como os dio yo no se a que saben así que me tengo que fiar(una vez mas) de lo que me digan los catadores y dicen que sabe a oreo!bien conseguido no pretendía nada mas jejejej.

INGREDIENTES:

350 de nata.

250 de leche.

150grs de azúcar.

2 cucharadas de azúcar invertido.

8 galletas Oreo.

Primero mezclaremos todos los ingredientes menos las galletas y guardamos en la nevera si estaban todos bien fríos podremos hacer nuestro helado en ese momento ,si no es así lo mantendremos en la nevera durante 4 horas.
Las galletas tienen crema por dentro así que lo que haremos sera quitársela y añadirla a la mezcla que tenemos reservada la machacaremos un poco con un tenedor.

El resto de la galleta lo trituraremos con un robot,con un tenedor o liándonos a golpes con ellas,estas las guardaremos.

Introducimos los ingredientes por el bocal con la maquina en marcha (para que no se hiele contra las paredes) .A mitad de elaboración añadiremos la mitad de las galletas machacadas.

Cuando acabe ,unos 40 minutos después pondremos el resto de las galletas y  lo guardaremos en un recipiente en el congelador hasta el momento de comerlo.

HELADO DE YOGUR GRIEGO Y FRAMBUESAS

Sigo haciendo heladitos .


INGREDIENTES:


 2 YOGURES GRIEGOS.

AZUCAR AL GUSTO ((YO 4 CUCHARADITAS).

2 CUCHARADAS DE AZUCAR INVERTIDO .

UN VASO DE LOS DE YOGUR LLENO DE LECHE.

FRAMBUESAS CONGELADAS COMO TRES CUCHARADAS GRANDES. (YO LAS MACHAQUE DENTRO DE UNA BOLSA DANDOLE GON UN RODILLO DE COCINA)

TENDREMOS LA HELADORA CONGELADA Y LOS INGREDIENTES FRIOS DE LA NEVERA Y LA FRUTA DEL CONGELADOR.

Mezclamos todos los ingredientes ,que como ya estan frios no hace falta que los dejemos las 4 horas de rigor para que se enfrien.

Ponemos en marcha la maquina y añadimos por el bocal la mezcla.El mio en 20 minutos estaba preparado .

En este momento podemos consumir el helado pero si lo guardamos unas horas en el congelador tendra mas consisitencia.

A veces cuando lo sacamos esta demasiado duro pero en 6 o 8 minutos ya esta listo para comer.

HELADO DE STRACCIATELA

Ayer me compre una heladora ,baratita de las que tienes que meter la cubeta en el congelador y me estrene con este helado de stracciatela que esta hummmmm para no parar de comer hasta que te duela la tripa jajjaajaj,y lo digo yo que a 22 deMayo escribo esta entrada tapadita con la manta del sofá .....quiero ver sol y buen tiempo,quiero sacar las sandalias y los piratas y sobretodo quiero quitar la manta del sofá!.

Dicho esto vamos al lio:

INGREDIENTES:

250 ml de leche .

70 grs de azúcar.

2 cucharadas de azucar invertido.

50 grs de chocolate negro picadito.

1 cucharadita de vainilla liquida.

200ml de nata.

En 1º lugar tenemos que tener el recipiente de la heladora en el congelador  bien congelado.

Mezclamos todos lo ingredientes menos el chocolate y metemos en la nevera mínimo durante 4 horas.

Preparamos nuestra maquina y en ese momento sacamos la mezcla de la nevera ,encendemos la heladora y por el bocal la añadimos.

Lo mantendremos dando vueltas durante unos 30 minutos y después le añadiremos, también por el bocal, el chocolate y lo dejaremos 10 minutos mas .

Ya tenemos nuestro heladico preparado para guardarlo dentro de un recipiente en el congelador . Estará mas consistente pasadas dos horas .

Antes hacia los helados en thermomix y quedan muy ricos ,la textura bastante aceptable ,te tienes que acordar de sacar el helado 10 minutillos antes para que se "regale"( se ablande).

Con la heladora la textura me gusta mas y nada mas sacarlo del congelador ya puedes comerlo.

Con thx siempre tienes que tener fruta congelada ,leche ideal , nata....a la hora de triturarlo me parece un engorro ya que al estar todo congelado hace muchísimo ruido .

Con la heladora lo que tienes que tener en el congelador es el recipiente que si eres de l@s que tiene el congelador hasta arriba esto sera un inconveniente .En mi casa tenemos dos así que sin problemas.

Para las dos opciones tenemos que poner azucar invertido si no lo hacemos puede que nuestro helado se convierta en un trozo de hielo al que no podamos incarle el diente.

Seguiré probando pero de momento me quedo con la opción de la heladora ,me ha encantado fácil ,limpia y rápida si tienes todo preparado.

La receticca se la copie a Simpatia y se lo agradezco un monton ya que nos encanta lo buenisimo que esta besicos Raquel.

Aqui la receta de azucar invertida.

http://quehayparacomer.blogspot.com.es/search?q=azucar+invertida

HELADO DE FRESA

Tengo en el congelador fresas muy buenas ,que además estaban muy bien de precio ,así que no me quedaba otra que preparar helado y buscando buscando di con esta receta de TEMUSAN que tengo que decir sale cremoso y en su punto de dulce ,vamos buenisimo.

Nunca había usado el azúcar invertido ,pero ya que me ponía a preparar helado pues lo hacia bien .El azúcar invertido lo que hace es que no cristalice a la hora de sacar y comer este mas cremoso.

INGREDIENTES:

1 bote de leche Evaporada.

500 gr. de Fresas.

100 gr. de Nata.

150 gr. de Azúcar Glass.

30 gr. de Azúcar Invertido.

En primer lugar tenemos que limpiar las fresas y congelarlas partidas por la mitad .

La leche evaporada también la congelaremos, en cubiteras .

Hacemos el azúcar glass ,ponemos en el vaso de thx el azúcar y trituramos a vel 5/10 hasta que nos quede fina unos 15 segundos.Reservar.

Ponemos en el vaso de thx las fresas y trituramos con unos golpes de turbo.

Reservar.

En el vaso de thx sin lavar añadiremos la leche evaporada,el azúcar glass y el

azúcar invertido.

Trituramos con unos golpes de turbo y añadimos la nata ,programamos 30 segundos 5/ 10.Agregamos las fresas trituradas y programar 5/ 10 durante 30 segundos.Si vemos que la maquina necesita ayuda lo haremos con la espátula por el bocal en dirección contraria a el giro de las cuchillas.

En este momento ya se puede consumir y estará muy bueno ,pero yo creo que pasado un rato en el congelador aun esta mas bueno .Aunque queda muy cremoso es recomendable sacarlo un rato antes de comerlo (7 /8 minutos) para que no este tan duro.