Bolo de cenoura com passas e puré maçã

Um bolo delicioso que fiz para um piquenique, daí as poucas fotografias que tirei, mas garanto-vos que é maravilhoso!

Ingredientes

Salada quente de cogumelos shimeji e outras coisas boas......

Uma salada quente cheia de ingredientes saudáveis e muito colorida, fez as nossas delicias e o toque do molho de manga/laranja, dá-lhe aquele travo adocicado.

Ingredientes para 4 pessoas

Chocolate quente cremoso

Mais uma receita natalícia e não só, sabe tão bem nos dias frios de inverno.

Explico como se faz no fogão e na Bimby!

Ingredientes para 5 pessoas

Bolo de Outono....com especiarias e caramelo

É um bolo próprio para esta época, tem várias especiarias que o tornam super aromático. Hoje está um dia chuvoso, aquela chuvinha miudinha, tipo molha todos, razão mais que suficiente para ligarmos o forno!

Ingredientes

Ramen de frango com cogumelos, gengibre e espinafres

Orgulhosa de mim mesma 😀😀

✌Pela primeira vez fiz ramen, e correu lindamente, ficou lindo, saboroso, e melhor que tudo, todos adoraram!

Ingredientes

Frango com molho de limão e mel

Cá em casa gostamos muito de comida chinesa ou semelhante, eu nem sempre consigo arranjar todos os ingredientes necessários, mas esta receita que hoje trago, nada faltou, ficou deliciosa!

Ingredientes

Caril de Pescada

Sempre que faço refeições de peixe, tento não fazer cozido, pois ninguém aprecia. 

Diariamente somos inundados através das redes sociais com receitas de todos os tipos e feitios, esta foi uma delas que me chamou a atenção, e como tinha todos os ingredientes tratei logo de fazer.

Adorei e adoraram o resultado final, fica um molho super apetitoso de quero mais!

Deliciosos queques de cenoura com especiarias

As fotos não fazem justiça à delicia que são estes bolinhos de cenoura com diversas especiarias.

Eu adoro tudo que leve canela, agora imagine juntar à canela, gengibre, baunilha, nozes, deu para imaginar, só mesmo fazendo para provar e ver como é mesmo bom!

Bolachas para todos os gostos

Foram dois dias de muito trabalho e cansaço à mistura, mas que me deram muito gozo, o resultado final compensa todo o esforço e tempo despendidos.

Fiz sete variedades de bolachas para oferecer em saquinhos de celofane com um laçarote em ráfia, ficaram um mimo, depois publicarei as receitas e mais fotografias!

Da esquerda para a direita temos....

Crinckles de limão
Crinckles de chocolate

Bolachas de canela

Bolachas de chá verde e baunilha

Bolachas de laranja e sementes de papoila

Bolachas de gengibre e canela

Biscoitos de milho e limão

Continuação de festas felizes e boas entradas!!

Barriga de Porco suculenta no forno

Como o próprio nome indica, uma carne bastante suculenta, a receita indica frango, mas resolvi fazer mesmo com carne de porco, acompanhei com arroz branco e esparregado de grelos, a receita e o texto são da querida Mariana do Blogue super charmoso Receitas para a Felicidade!!

Ingredientes

1 peça de carne de porco da parte da barriga

1 cháv. de manteiga

5 c. sopa de vinagre balsâmico

4 c. sopa de açúcar mascavado

5 c. sopa de molho de soja

Sumo de 1 limão grande

2 c. de chá de mostarda Dijon 

2 c. sopa de mel 

Sal e pimenta preta q.b.

2 c. de chá, de alho picado

2 c. de chá, de gengibre fresco ralado

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

Leve ao lume um tacho com a manteiga, em lume médio.

Adicione o açúcar mascavado, o vinagre, o molho de soja, o sumo de limão, a mostarda Dijon e o mel.

Mexa, até tudo se dissolver.

Limpe e lave bem a carne, faça uns cortes. Unte-os bem com o molho.

BOM APETITE!

Crumble de ameixa com gengibre e canela

Já foi feito no verão, época das  ameixas, mas só agora é que publico, uma delicia que pode ser feito com qualquer fruta!!!

Ingredientes

22 ameixas Rainha-Cláudia (usei vermelhas)
1 colher sopa açúcar mascavado
1 1/2 colher de sopa de farinha
1/2 colher chá de gengibre em pó
1/2 colher chá de canela
sumo de 1/2 limão

Descaroçe e corte em quartos as ameixas, deite-as numa frigideira e junte  os ingredientes por ordem acima descritos.Mexa e deixe caramelizar um pouco.

Massa

1 chávena de chá de farinha sem fermento
3/4 chávena de chá de açúcar mascavado
1 colher de chá de canela
1 colher chá de fermento em pó
 Misture tudo, abra um buraco no meio, deite 1 ovo batido e50 grs manteiga em cubos fria, envolva com as mãos.
Deite as ameixas num tabuleiro, cubra com a massa e salpique com manteiga amolecida. Leve ao forno aquecido 180º por 35 minutos.

Retire do forno e delicie-se, acompanhei com uma bola de gelado de morango.

Fonte: Receita da Filipa do Prato do dia que passa no 24 Kitchen.

BOM APETITE!

Chocolate Branco Quente

Tempo frio pede bebidas quentes e reconfortantes, esta é uma deliciosa sugestão repetida vezes sem fim cá em casa, adoro!

 Ingredientes

80 grs de chocolate branco
1 vagem de baunilha (usei aroma)
400 grs de leite (4 dl)
3 colheres de chá de amido de milho
1 pitada de gengibre em pó
canela q.b. para decorar ou cacau (depende do gosto de cada um)

Misture os ingredientes e leve num tachinho ao lume, sempre mexendo até levantar fervura, retire, deite em chávenas e decore a gosto com canela ou cacau.

Preparação na Bimby:

Coloque o chocolate no copo aos pedaços e dê 2 golpes com o turbo. Junte os restantes ingredientes (se optar pela vagem de baunilha abra a vagem e deite dentro as sementes) e programe 8m. 90º vel. 4.
Retire, deite em chávenas e decore a gosto.

Fonte: Receita retirada do blogue da querida Mariana

BOM APETITE!

Prendas de Natal

Prendinhas que fiz este Natal para oferecer aos amigos e família, bolachas de canela e gengibre, bolachas de chá e bolachas de canela....Para acederem à receita é só clicarem no nome....

Bolachas de Canela

Bolachas de Chá Verde e Baunilha

Bolachas de Canela e Gengibre