Salada de quinoa, salmão, manga, abacate e muito mais....

Uma salada bem ao gosto de todos cá em casa, a mistura da fruta com o peixe e a quinoa são contrates que conjugam na perfeição.

O molho que une todos estes ingredientes é uma deliciosa combinação de mostarda e mel, casamento perfeito.

Salada com todos

Que dizer desta salada com todos, um nome  que tão bem a carateriza.

Um festival de contrates, sabor, texturas, cor, que resultou muito bem, foi aprovada por todos cá em casa e foi feita a pedido do filho, que prontamente escolheu os ingredientes!

Fruta da época

Quem não gosta de fruta que ponha o dedinho no ar, temos todas as vantagens em a comer e saborear, para além de nutritiva é deliciosa e comida com moderação não engorda!

Estes pratos de fruta foram preparados pela minha cunhada para um almoço de domingo em família, estava divinal, fruta bem madura e docinha.

BOM APETITE!

Mousse de Manga

É uma das mousses que me enche as medidas, simples e deliciosa. A receita vem na própria lata da polpa de manga. Cliquem nas fotos para ampliar.

Ingredientes

1 lata de polpa de manga
4 iogurtes naturais
1 lata de leite condensado
6 folhas de gelatina

Demolhar a gelatina e derretê-la em 1 dl de água morna. Juntar o leite condensado com os iogurtes e a polpa de manga de manga, mexa bem e adicione a geletina derretida. Deite numa taça e leve ao frigorífico para solidificar por umas 5/6 horas. Sirva frio.

BOM APETITE!