Quinoa com tofu

A quinoa é um alimento muito rico e bastante versátil.

Aplica-se em diversos pratos, tanto doces como salgados, em doce nunca experimentei, tenho que pesquisar, mas em saladas, faço muitas vezes, ora com salmão, atum, camarão, dessa vez experimentei com tofu.

Foi uma rica experiência e os meus filhos adoraram!👍😋👍😋

Salada de quinoa, salmão, manga, abacate e muito mais....

Uma salada bem ao gosto de todos cá em casa, a mistura da fruta com o peixe e a quinoa são contrates que conjugam na perfeição.

O molho que une todos estes ingredientes é uma deliciosa combinação de mostarda e mel, casamento perfeito.