Ayam Percik adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat popular di Malaysia, terutama di pantai timur seperti Kelantan dan Terengganu. Ia terkenal dengan rasa kuah percik yang kaya, berperisa pedas, manis, dan berlemak. Ayam ini biasanya dipanggang atau dibakar, kemudian disiram dengan kuah santan yang penuh dengan rempah ratus seperti serai, halia, bawang, dan cili, … Read more
Ikan Masak Taucu adalah salah satu hidangan yang cukup popular di kalangan masyarakat Malaysia, terutamanya di kalangan masyarakat Cina. Hidangan ini terkenal dengan rasa yang unik , hasil daripada penggunaan taucu (pasta kacang soya) yang menjadi bahan utama dalam kuah masakannya. Ikan yang digunakan biasanya ikan yang mudah didapati seperti ikan siakap, ikan kerapu atau … Read more
Ikan Patin Masak Tempoyak adalah salah satu hidangan tradisional yang terkenal di Malaysia, terutama di negeri-negeri seperti Pahang, Terengganu, dan Selangor. Hidangan ini terkenal dengan rasa yang unik dan kaya, menggabungkan rasa lemak, pedas, dan masam yang menjadikannya cukup istimewa. Patin, sejenis ikan air tawar yang sering ditemui di sungai-sungai utama seperti Sungai Pahang, menjadi … Read more
Kuih Lapis adalah salah satu kuih tradisional Melayu yang sangat popular di kalangan masyarakat di Malaysia, Singapura, dan Indonesia. Ia dikenali dengan lapisan berwarna-warni yang menarik dan tekstur lembut . Kuih ini sering dijadikan hidangan istimewa dalam pelbagai majlis, seperti kenduri, perayaan, atau sebagai hidangan pencuci mulut untuk tetamu. Apa yang membuatkan kuih lapis unik … Read more
Ayam Bakar Mayonis adalah salah satu hidangan yang menyatukan keistimewaan rasa ayam bakar dengan kelembutan dan kekayaan rasa mayonis. Ia menjadi pilihan yang popular di kalangan penggemar makanan kerana rasanya yang lemak, berkrim, dan sedikit pedas, menjadikan hidangan ini sangat enak dan mudah dinikmati oleh semua lapisan umur. Resepi ini sangat sesuai untuk mereka yang … Read more
Kuey Teow Ladna adalah salah satu hidangan popular dalam masakan Asia Tenggara, terutamanya di Malaysia dan Singapura. Hidangan ini terdiri daripada kuey teow (mi lebar yang diperbuat daripada tepung beras) yang digoreng atau direbus dan dihidangkan dengan kuah pekat yang kaya rasa. Kuah ladna biasanya terbuat daripada bahan-bahan seperti sos tiram, kicap manis, dan bahan … Read more
Kuih Lopes adalah salah satu kuih tradisional yang sangat terkenal dalam masyarakat Melayu, khususnya di Malaysia dan Indonesia. Ia merupakan hidangan pencuci mulut yang manis, lembut, dan kenyal, yang terbuat daripada beras ketan (beras pulut) yang dikukus dan dibalut dengan daun pisang. Kuih ini lazimnya disajikan bersama kelapa parut yang digaul dengan sedikit garam dan … Read more
Ayam Kam Heong adalah salah satu hidangan yang sangat popular dalam masakan Chinese-Malay atau masakan Peranakan di Malaysia. Nama “Kam Heong” berasal daripada bahasa Cantonese yang bermaksud “emas harum” atau “wangian emas”, yang menggambarkan rasa dan aroma yang kaya serta harum yang terhasil daripada gabungan rempah-rempah dan bahan-bahan utama dalam masakan ini. Hidangan ayam ini … Read more
Sup tulang adalah salah satu hidangan yang populer dalam pelbagai budaya di seluruh dunia. Ia dikenali dengan rasa kuah yang kaya dan berkhasiat, yang diperoleh daripada merebus tulang daging, seperti tulang lembu atau kambing, dalam jangka masa yang lama. Proses ini membolehkan kolagen dan nutrien daripada tulang dan sendi larut ke dalam sup, menghasilkan kuah … Read more
Resepi Nasi Minyak dan Ayam Masak Merah. Jika anda sedang mencari resepi yang pasti akan menggugah selera, nasi minyak yang disajikan dengan ayam masak merah adalah pilihan yang tepat! Gandingan ini bukan sahaja sedap, tetapi juga mudah disediakan. Mari kita lihat resepi yang boleh dijadikan penyelamat dalam hidangan anda. Resepi ini selalunya di masak semasa majlis besar – besaran … Read more
