Bizcocho de Flan

Este bizcocho es el resultado de comprar un pack de flan de huevos para la crema de whisky que hice receta aquí.

Como los flanes comprados no nos gustan y no soy dada a tirar nada, pues hice un bizcocho igual a como se hace el de yogur.

Ingredientes:

1 envase de flan de huevo.

3  huevos.

1 envase del flan lleno de azúcar.

1 envase de aceite de oliva.

3 envases de harina.

1 cucharada de azúcar avainillado.

1 sobre de levadura

Ademas:

Un molde de silicona estilo cake.

Y:

Azúcar glas.Opcional.

Elaboración:

Pre-calentamos el horno a 180 grados.

En un cuenco mezclamos el flan, los huevos y el azúcar, batimos bien.

 Añadimos el aceite, la harina tamizada y la levadura, mezclamos  todo hasta integrar los ingredientes.

Volcamos sobre un molde de silicona y con el horno pre-calentado a 180 grados y hornear durante 35 minutos mas o menos.

 Dejamos templar y des-moldamos.

Si queremos cuando este frió espolvoreamos con azúcar glas.Es opcional.

A disfrutar comiendo.

Notas:

Este flan, es como el flan de huevo de cualquier marca, la única diferencia es el envase, que es más ancho, y más grande, vienen en packs de cuatro unidades, y su precio es mucho menor que otras marcas que son mucho más conocidas,ya que el que yo use es de la casa hacendado.

Los bueyes son lentos, la tierra paciente.

Esta frase va muy bien para mucha gente y me viene muy bien a mi.

 un bico

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Nos vemos en el próximo post.

Roski-cocina y algo mas-yus

Roski y Yus.

Espero y deseo que os guste............un bico

Tarta Flan Fácil

Esta tarta la hice hace casi dos meses y estaba en el borrador.

Creo que la conocéis tod@s,pero como estoy haciendo solo recetas muy fáciles os la pongo por si os apetece hacerla ya que no hay que hacerla en el horno.

Ingredientes:

1 sobre de flan, yo use el de royal que ya trae azúcar y caramelo,

 1 litro de leche, yo use desnatada ya que es la que uso,

Bizcochos de soletilla, los necesarios,

Caramelo líquido del que ya venden hecho,

Ademas:

Chocolate en lascas o rallado a gusto,

Unas cerezas,

Y:

Un molde desmontable,

Elaboración:

Colocamos una capa de bizcochos de soletilla en el molde  cubriendo bien por  todos los sitios.

Troceamos los bizcochos para tapar los huecos.

Repartimos el caramelo líquido por encima de los bizcochos uniformemente y a gusto.Reservamos.

Preparamos el flan, vertemos los polvos del sobre en una olla apta para el fuego. 

Añadimos el litro de leche y mezclamos bien hasta que se disuelva.

Ponemos la olla al fuego lento hasta que hierva, removiendo continuamente para evitar que se nos pegue. 

Al comenzar  hervir, retiraremos la olla del fuego.

Vertemos la crema de flan sobre los bizcochos caramelizados.

 Dejamos que se enfríe y metemos en la nevera.

Mejor de un día para otro.

Antes de servir:Sacamos el aro y adornamos con chocolate y las cerezas a nuestro gusto.

Os gustara esta rico rico.

Nota:

Esta receta la vi en el blog: La cocina siempre llama dos veces.

1 sobre de preparado para flan clásico.

Yo utilicé  Royal que viene ya con el azúcar incorporado y el caramelo líquido pero depende de la marca porque hay algunas que no llevan el azúcar incorporado y habría que añadir según las instrucciones del producto Flan Royal para 8 raciones.

El de la casa hacendado clásico también con azúcar sirve.






Los bueyes son lentos, la tierra paciente.
Esta frase va muy bien para mucha gente y me viene muy bien a mi.
un bico





Espero y deseo que os guste..........un bico

Bizcocho de Fresas con Aceite y Almendras.

Después del cabreo del otro día  por lo del concurso solo me queda daros las gracias a todos.

Como no tengo muchas ganas de hacer nada ya que la cadera me esta matando, y para que aun aprovechemos nuestra fresas, os dejo este bizcocho de fresas que le vi a Vicky en Mundorecetas: yo solo puse las fresas también en la masa.

Bueno os dejo la receta y probarlo os gustara.............si tenéis fresas  salvajes o como le llamamos aquí amoretes, os gustara mas...............yo tengo la casa de la aldea rodeada de ellas.............el otro día traje unas pocas y que ricas por favor.

Ingredientes:

225 gr. de azúcar, 

4 huevos los míos caseros, 

40 ml. de aceite de oliva ligero,

1 cucharadita de vainilla,

Ralladura de una cáscara de una naranja, 

200 gr. de Harina de Reposteria El Molino,

2 y 1/2 cucharadita de levadura, 

1/2 cucharadita de sal,

40 gr. de almendras molidas,

300 gr. de fresas en dados, lavadas y sin el tallo,

100 grs de almendras fileteadas,

Ademas :

Azúcar glas.

Papel de horno,

Molde de cristal de 20  por  20 centímetros 

Elaboración

Pre-calentamos el horno a 180 grados.

Mojamos el molde con la palma de la mano y forramos con papel de horno.

" así no se nos mueve el papel"

 En un cuenco  tamizamos  la harina, el polvo de almendra, la sal y la levadura y reservamos.

 En otro cuenco, batimos los huevos y el azúcar, hasta que empiezan a estar la mezcla pálida y cremosa (unos 5 minutos).

Añadimos la vainilla, el aceite y la ralladura de la cáscara de naranja a la mezcla de huevo y batimos bien para que quede todo bien integrado.

 Añadimos la mezcla de  harina, almendras molidas, sal y levadura, en tres veces y de cada vez mezclamos bien  a la mezcla de huevo y aceite y mezclamos con una espátula de silicona, hasta que la harina se incorpora todo y este bien integrada. 

De los 300 grs de fresas cortadas separamos 100 y despacio se las incorporamos a la masa.

Vertemos la mezcla en el molde forrado, le damos un golpecito suave contra la mesa para que se asiente. 

Cubrimos la masa con el de  las fresas cortadas en dados y esparcimos las almendras fileteadas.

Llevamos al  horno pre-calentado 180 grados y dejamos durante unos 40-45 minutos hasta insertar un palillo y que éste salga limpio.

Ya sabéis controlar, no todos cocinan igual.

Dejamos enfriar en el molde. 

Espolvoreamos con azúcar glas y cortamos en  cuadrados.

Hacedlo os aseguro que os gustara.

Notas:

La próxima es con amorotes y chocolate.

Lo que os pongo en negro fuerte alguno es un  truco y otros  buenos consejos.

Haced caso al tamaño del molde.

Mirar este blog de aquí lo saco Vicky

Espero y deseo que os guste............un bico

Bizcocho de Yogur, Harina Integral y Cacao, Dukan Consolidación al Aroma de Naranja

Llevo días con ganas de bizcocho, y como se que cuando me pasa eso es que mi glucosa esta por los suelos, pues hoy me hice uno.
Probé hacerlo con harina integral en vez de harina normal y como ya puesta me dije pues lo voy hacer Dukan.



 Así que aunque es un bizcocho de yogur no lleva pizca de aceite y salio rico rico y jugoso.Aproveche la ocasión para probar el aroma y la corteza de naranja, receta aqui
Es para Consolidación ya que tiene harina integral.Usaremos para medir la harina el vaso del yogur.
A mi como se me jorobo la batidora de  varillas lo batí con la varillas manuales.

Ingredientes:
1 yogur natural desnatado y edulcorado,
3 huevos,
2 cucharadas de queso batido 0% 
30 ml de aroma de naranja,
7 cucharadas de edulcorante en polvo yo uso el del Día,
1 sobre de levadura Royal,
3 medidas del vaso de yogur de harina integral,
5 grs de piel de naranja,
1 cucharada de cacao desgrasado,
Ademas:
Unas gotas de aceite de girasol para pintar el molde,
1 cucharadita de postre de cacao desgrasado para espolvorear el molde,
1 pincel de silicona,
1 molde de cristal apto para horno de   18 - 20 cm de diámetro,

Elaboración:

Pre-calentamos el horno a 180 grados calor abajo.
Pintamos el molde con el aceite y con la ayuda del pincel de silicona.
Espolvoreamos con la cucharadita de cacao.
Picamos un poco la piel de naranja.Reservamos.
Medimos la harina con el vaso del yogur y mezclamos bien con la levadura.Reservamos 
En un cuenco alto ponemos los tres huevos con el edulcorante las dos cucharadas de queso batido y el yogur y batimos hasta que se nos haga una crema, añadimos el aroma de naranja y lo mezclamos bien hasta que nos quede bien integrado.
Añadimos en tres veces la mezcla de harina y levadura " de cada vez mezclamos bien con una cuchara de palo"
Añadimos a la crema la piel de la naranja picada y volvemos a mezclar bien.
Dividimos la crema en dos cuencos, en uno de ellos añadimos la cucharada de cacao y con la cuchara o una lengua de silicona mezclamos hasta que quede bien integrado.
Vamos echando en el molde untado en aceite y espolvoreado de cacao: 2  cucharadas  alternadas de cada crema, primero una crema, encima otra y luego otra vez igual a la primera y después  igual a la segunda así sucesivamente hasta terminar las cremas.Yo empece por la crema blanca.
Llevamos al horno pre-calentado a 180 grados durante 35 - 40 minutos.

Ya sabéis depende del horno.

Esta jugoso y rico rico.

Espero y deseo que os guste...........un bico

Bizcocho con Costra de Almendras

Hace unos días  le vi a Joaquina en su blog La Cocina de los Inventos una coca que me llamo la atención por que para mi como dice Joaquina es el bizcocho de Yogur, pero al hacerla en un molde rectangular y con estas cantidades le quedo como una Coca que era lo que ella buscaba, le puso nueces, pasas y espolvoreo con azúcar .....Yo la hice como dijo ella pero en un molde redondo y en vez de pasas puse pistachos con las nueces y espolvoree con almendras laminadas en vez de  espolvorear con azúcar. 
Es rico rico este bizcocho.
El vaso del yogur nos servirá de medida.




Ingredientes:
4 huevos.
1 yogur natural
1 vaso de aceite de girasol
2 vasos de Azúcar
3 vasos de harina con levadura incorporada,
50 grs nueces peladas y troceadas,
25 grs de pistachos pelados,
Ademas:
75 grs de almendras laminadas para espolvorear,
Mantequilla para untar el molde,
Harina para espolvorear,
Un molde de cristal de 25 cm de diámetro.



Elaboración:
Pre-calentamos el horno a 180 grados.
Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con harina. Reservamos.
Reservamos las nueces y los pistachos, en un cuenco separadas las laminas de almendra.
Tamizamos la harina y la reservamos.
Batimos los huevos junto con el azúcar en un cuenco hasta que doblamos su volumen.
Cuando los tengamos añadimos el resto de ingredientes, menos los frutos secos y mezclamos bien.
Volcamos la masa en el molde que ya tenemos preparado anteriormente. 
Agregamos los pistachos  y las nueces  y cubrimos con las laminas de almendra.
Cocemos en el horno a 180 grados  durante 30 minutos, o hasta que al pinchar el pincho salga limpio.Ya sabéis controlar no todos los hornos cocinan igual.
Cuando esté cocida sacamos y la dejamos enfriar y  des-moldamos.
Os puedo asegurar que esta muy buena con esa almendras crujientes por arriba.  A disfrutar y comer un trozo  con un café.

Nota:

Si no tenéis harina ya con levadura ponéis 1 sobre de levadura estilo Royal.

También podéis hacer lo que hizo Joaquina y espolvorear con azúcar.

Y rociar con anís al salir del horno. 

Gracias Joaquina.

Espero y deseo que os guste...........un bico

Bizcocho De Miel con Melocotones

Hoy la entrada aunque sea Entroido, no va de nada de postres típicos.

Va de bizcocho gracias al regalo que me envió  Luna De Miel 

Miel-De-España-Edición-Limitada.

Deciros que me la comía ya con la cucharadas.
Hice dos versiones de cobertura y me gusto las dos pero la de melocotón si no fuera que había que hacerla al momento de servirla seria la que haría para todo el bizcocho.



Ingredientes :
200 grs de harina con levadura,
2 huevos,
130 grs de Miel-De-España-Edición-Limitada,
30 grs de azúcar moreno,
50 ml de leche yo desnatada,
70 grs de Mantequilla Imperial derretida,
1 cucharadita de canela,
Una pizca de sal opcional aunque yo a los dulces siempre se lo pongo.




Cobertura 2 Opcionales:
1-
2 mitades de melocotón en almíbar,
1 cucharada de azúcar moreno,
1 cucharada de Mantequilla Imperial
1 cucharada de almendras laminadas,
2-
Azúcar Glas para espolvorear,
2 cucharadas de almendras laminadas,
Ademas:
Un molde desmontable de 18 centímetros de diámetro, 
Papel de horno,
Mantequilla para untar. 



Elaboración:
Pre-calentamos el horno a 180 grados con calor abajo y con aire.
Untamos el molde con mantequilla y forramos con papel de horno.
Calentamos la leche en el microondas,cuando este caliente añadimos la miel y la mantequilla y mezclamos todo muy bien. Reservamos.
En un cuenco batimos los huevos bien con el azúcar moreno,hasta que parezca una crema.
Mezclamos la harina con la sal y la canela.Reservamos.
A la crema de huevos y azúcar añadimos la mezcla de leche mantequilla y miel que ya estará fría,mezclamos bien con las varillas.
Ahora no batimos mas si no que mezclamos ayudándonos de una cuchara de madera  y con movimientos envolventes:
Agregamos la mezcla de  harina, sal y canela, tamizada poco a poco en tres veces para que se integre bien.
Vertemos la crema en el molde forrado y llevamos al horno pre-calentado a 180 grados durante unos 30 o 35 minutos.Controlar ya sabéis que no todos los hornos cocinan igual.



Sacamos del horno y dejamos enfriar antes de des-moldar.
Troceamos 2 o 3 raciones y ponemos en el plato de servir.Reservamos.



Ahora vamos con la cobertura de melocotones:
1 mitad de melocotón por ración
Partimos en gajos las mitades de los melocotones y ponemos al fuego una sarten con la mantequilla los gajos de melocotón y el azúcar salteamos 2 minutos. 
Repartimos por encima de los trozos del bizcocho, regamos con la salsa de la sarten  y espolvoreamos con la almendra laminada.Acompañamos si queremos de mas melocotón partido y salteado.




Cobertura de Azúcar Glas:
Muy fácil al resto del bizcocho que resta espolvoreamos con azúcar glas y por encima con la almendra laminada.
A disfrutar comiendo.

Notas:

Si no tenéis harina con levadura añadís un sobre  de levadura química a la harina "estilo royal"

Si lo vais a comer de una vez entre varios os aconsejo hacer la de melocotón, ya que se coloca después de trocear el bizcocho y en el plato de servir. 

Tiene un sabor especial y rico y cien por cien recomendable.

Me gustaría que lo probarais

Espero y deseo que os guste..........un bico