Estas galletas las hice con mi nieto, el es quien hizo las
mezclas, se entretiene muy bien en la cocina, también me
ayudo a mezclar el bizcocho.
Mi adorado Nieto
La receta la vi en Mundorecetas a Bizcochela.
Yo le voy a poner el nombre de mi nieto ya que el fue
quien las hizo:
Cookies de Ivo con Lacasitos.
Ingredientes:
90 grs de mantequilla blanda,
40 grs de azúcar blanca,
60 grs de azúcar moreno,
1 huevo,
1 cucharadita de vainilla,
150 gr de harina,
1/2 cucharita de las de café de bicarbonato,
Una pizca de sal,
50 gr de gotas de chocolate o chocolate triturado,
Lacasitos a gusto,
Elaboracion:
Primero mezclamos la mantequilla con el azúcar, los dos
tipos.
Añadimos luego el huevo y la vainilla y mezclamos de nuevo.
En un bol, mezclamos la harina con el bicarbonato y la sal y
lo añadimos a la mezcla anterior.
Por último añadimos las gotas de chocolate y mezclamos con
la espátula.
Dejamos reposar la masa en la nevera por una media hora,
para que endurezca.
Pasada la media hora, encendemos el horno a 180 grados
calor arriba y abajo.
Formamos bolitas de masa y las vamos disponiendo
separadas unas de otra, que crecen mucho.
Decoramos con lacasitos.
Metemos en el horno 10 minutos, y dejamos enfriar.
No os preocupéis si quedan blandas, que al enfriar
endurecen un poco, aunque el centro siempre queda un
poco más blandito.
Haz-celas os gustara.
Espero y deseo que os guste.............un bico