a white bowl filled with spaghetti and sauce on top of a green towel next to tomatoes

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Pasta asciutta oder Spaghetti Bolognese? - Mom's cooking friday - Zimtkeks und Apfeltarte

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Diese Pasta geht immer, oder? Spaghetti Bolognese oder Pasta asciutta mit Ragú alla Bolognese. Das einfache Rezept für diese köstliche Sauce auf meinem Blog für Euch. Ganz einfach und schnell zubereitet und dann muss es nur noch köcheln bis zur Perfektion! Dieses Gericht lieben alle, vor allem auch Kinder. Lässt sich auch für Gäste perfekt vorbereiten und ist auch als Füllung für Lasagne ganz prima geeignet. #rezept #sauce #bolognese #pasta #asciutta #raguallabolognese #spaghetti #kochen

Zimtkeks und Apfeltarte - einfache und gelingsichere Rezepte

Ingredients

Meat

• 100 g Pancetta

Dairy

• 50 g Butter

Other

• 250 g Bio-rinderhack

• 250 g Bio-schweinehack

• ca. 1 EL Fleischbrühe-Extrakt

• 2 Dosen stückige tomaten á 400 ml

• 1 El tomatenmark

• 200 ml Fleischbrühe oder fond

• 1 Karotte

• 1 Kleine zwiebel

• 2 Knoblauchzehen (nach belieben)

• 1 Lorbeerblatt

• Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Muskat

• 1 Stück knollensellerie

• 1 Tl rosmarin, 1 tl basilikum, 1 tl oregano, 1 tl thymian (jeweils getrocknet und nach belieben)

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