• 600 g Bio-Hähnchenbrust
• 4 Zweige Thymian (oder 1 TL getrockneten Thymian)
• 4 Zweige Oregano (oder 1 TL getrockneten Oregano)
• 1 kleines Glas getrocknete Tomaten in Öl
• 300 g braune Champignons
• 500 g Orzo-Nudeln (oder Kritharaki)
• 1 L kräftige Hühnerbrühe
• 75 g Parmesan, gerieben
• Abschmecken mit: Salz, Pfeffer und etwas Balsamico-Essig (nach Belieben)