deliciousmagazine.nl
salmorejo met serranoham | delicious.magazine
2hr 20min · 4 servings
Fan van gazpacho? Probeer deze versie! Wij zijn ondertussen verslaafd aan deze fluwelige, frisse tomatensoep. Begin op tijd zodat alle smaken goed kunnen intrekken.
Ingredients
Ingredients
• 1,2 kilo trostomaten (rijp)
• 2 brood (dik gesneden, stevig)
• 2 tenen knoflook (gepeld)
• 2-3 el rodewijnazijn
• 6 el olijfolie (extra vergine + extra 2 eieren)
• 75 g serranoham
• 2 el peterselie (ingesneden)